微波炉烤茄子
主料
茄子
1根
大蒜
适量
辅料
胡椒粉
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
老抽
适量
蚝油
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
葱花
适量
微波炉烤茄子的做法步骤
1. 大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。
2. 油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。
3. 将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。
4. 放入微波炉再次高火叮5-6分钟。
5. 根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。
6. 开吃！
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