逢年过节,在我们螃蟹之乡不管是宴客还是家宴,是必须有螃蟹的。不过每个人的口味喜好不一样,吃法也就不一样。比如我婆婆家都怕吃辣的,所以他们家喜欢吃清蒸的或煮的。但是我和大嫂家都是重口味的人,特能吃辣,所以清蒸的不是我们的菜。
这不昨天婆婆煮了一大锅螃蟹吃不完,我们临走的时候,婆婆非要让我们把煮好的大螃蟹包起来带回家慢慢啃。回到家后,让老公和女儿吃,老公摇摇头说没味道不想吃。我说:“你们等着,我把这些螃蟹变变,一定会让你们吃了还想吃!”
过了会儿,当我从厨房端出一盘麻辣大闸蟹,老公和孩子尝了尝,立即撸起袖子,开始大吃起来,一边吃一边说这才是最过瘾的,比清蒸的好吃一百倍。
看着老公和女儿的馋相,我得意的笑着,相信也有不少重口味的朋友不喜欢吃口味淡的大闸蟹吧!那么就用糖糖的方法来给煮过的或者清蒸的大闸蟹增加点味道吧!喜欢的话就把糖糖这个食谱收藏起来试一试。
麻辣大闸蟹
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