大家好,感谢老铁的支持和推荐,今天给大家带来一道酱烧鸭的配方,喜欢做菜的朋友可以点赞收藏,防止下次找不到,有什么问题了可以在评论区留言,看到我会一一回复的!
酱烧八宝鸭
适合季节:
秋冬(可以驱寒提高身体热量,是一道非常适合居家吃的一道热菜)
烹饪方式:
焖 烧(有锅就可以做,做法简单,主要靠配料)
调味料:
鸡粉 牛肉汁 烧汁 鲜蚝油 海鲜酱(基本上就这么多,一定要记清楚,烧汁是关键,提鲜)
原材料:
肉类家畜(其实就是鸭,这个做法做鸡也可以,味道一样鲜美)
制法和内容
菜式名称:
酱烧八宝鸭(这个名字就是这样好听就中,大家都这么叫)
菜肴种类:
热菜(这肯定是热菜了)
主料:
光鸭1只(你也可以用鸡或者大鹅)
辅料:
八宝料、笋干(这是重点,圈起来)
调味料:
鸡粉3克,牛肉汁5克、烧汁15克、鲜蚝油8克、海鲜酱10克(用这么多调料就可以了)
汁酱配方:
鸡粉3克,牛肉汁5克、和味烧汁15克、鲜蚝油8克、海鲜酱10克(用小碗拌均匀下锅)
烧汁于海鲜酱搭配使用,可以使得菜式色亮丽,而鸡粉,带出纯正鲜味。
菜肴的价值感体现
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