对于一个在内陆长大的孩纸,一直很向往大海,尤其作为吃货,就想把海鲜吃个够,毕竟在昆明吃顿像样的海鲜不便宜...
其实,在知道这家店之前,我是超级羡慕沿海地区的小伙伴哒,只需面朝大海,海鲜现捞现歹,而今在家门口就能像在广东吃海鲜大排档,廉价享受各类生猛游水活海鲜哦~
重点是,这里不仅海鲜种类繁多,吃法同!样!也!很!多!
蒸炒煎炸,这些平常见多了的吃法自不用说,
海鲜呼啦圈丨高压锅生蚝丨花胶鸡 ,没吃过你都不好意思说自己是海鲜控...
一、海鲜呼啦圈
说起这的头号明星,一定非必打卡的海鲜呼啦圈莫属啦!一整圈的海鲜套餐,口水止不住了,空气中弥漫的都是鲜香的味道,必须赶紧吃一个来安慰肚子里的馋虫才行~
- 蟹宝
最喜欢吃蟹宝了,不过一定要趁热吃,夹杂着蟹肉的芝士不仅拉丝看着爽,还热乎的蟹肉吃起来更是甜津津、咸咪咪哒~
口味稍重一点的小伙伴,可以在烤好的蟹宝上加一点XO酱,然后拌一拌,咸香中带点辣爽,这滋味简直棒呆了!
- 天鹅蛋
加XO酱
炭烤入味
隔着贝壳高温烧烤,贝肉在翻滚的XO酱汁中“跳舞”,经过烤制,贝肉吸收了酱汁的浓香,又保留了自身的鲜味,嘴巴hin过瘾~
- 生蚝
吃海鲜烧烤,自然少不了生蚝。“活泼好动”的生蚝肉肥味美,加了五星级蒜蓉的蚝肉,还带有一丝柠檬的清香,蚝香四溢,入口甘甜!
- 带子
手掌大的带子烤得香润爽口,每一块都挂满了金黄色的蒜蓉和汁水,清甜的香气止不住地扑鼻,只想快点往嘴里塞~
- 扇贝
大颗的扇贝,吃到都要偷笑了...烤好的扇贝吃起来鲜味浓郁,爽口弹牙,海鲜独有的鲜甜味瞬间在口齿间飘溢~
- 龙船海鲜呼啦圈
相对于普通的海鲜呼啦圈,龙船海鲜呼啦圈多了1只波士顿龙虾和6只鲍鱼!不管是龙虾还是鲍鱼,每一只都体态丰盈,放到烧烤架上的每一秒都是满满诱惑!
二、高压锅生蚝
最近比较火的网红美食,这里只四十八块1锅(10只生蚝),超实惠!海鲜池里现挑新鲜生蚝,蒸好后将整个锅端上来,打开后整个店都飘着香气啊~
锅里只放了生姜、洋葱、辣椒简单地调味去腥,既保留了生蚝原有的味道,尝起来也肥美鲜香,后味又带着淡淡的清甜,怪不得火的一塌糊涂!
三、花胶鸡
都说港星有冻龄秘籍,花胶就是香港女明星最爱的“保养品”之一。纯正的港式花胶鸡,花胶里满满的胶原蛋白,小仙女们一定不能错过的养颜火锅哦!
金黄的汤底与花胶融为一体,胶原蛋白让汤汁黏黏哒~高汤熬制8小时、金黄浓稠的港式金汤,记得先喝三大碗。
鸡肉的每一个部位都让浓郁的汤汁浸透,每一丝鸡肉纤维里都是巨鲜的汤气,再加上贝类和鲜虾的涮煮提鲜,这锅花胶鸡火锅,鲜美指数完全爆表~
在大口吃花胶、鸡肉和海鲜之时,如果觉得过于清淡,可以搭配套餐里含带的九宫格蘸料来吃!
特别是店里特制的XO酱和菌王酱,和清淡的花胶鸡火锅一融合,竟也碰撞出令人意想不到的美味惊喜!
XO酱
菌王酱
海鲜是港式火锅的标配,而用金汤涮煮生态时蔬,才发现原来蔬菜也可以鲜掉眉毛!
至于这杯爱马仕冰粉,绝对是拯救夏天燥热的救星!所谓爱马仕就是红豆、绿豆、小汤圆等等一网打尽,绝对的全明星阵容了!
四、市区里的实惠海鲜坊
进店就能看到超大的海鲜池,各种生猛海鲜全都呈现在眼前。亲自挑选中意的几种,绝对实惠亲民!
- 沙包大的帝王蟹
在海鲜池里横行霸道的帝王蟹,放在餐桌上大到霸占半张桌子!沙包大、论个卖!喜欢哪只挑哪只,现捞现做,吃的就是这个鲜活劲儿!
- 拳头大的波龙
任你有“钳”任性又怎样,我们的要求就两点:够鲜、够“活泼”!拳头大的波龙果真不负众望,随时随地都在给自己加戏!
- 全是鲜活“飞机货”
海鲜池里养着各类生猛海鲜,有吸着池壁的鲍鱼,打打闹闹的虾,悠哉游泳的鱼,横行霸道的蟹,全是鲜活“飞机货”!
- 超接地气的海鲜坊
开阔明亮,朴实大方的店内环境很接地气,约上三五好友来这里吃顿海鲜,喝着酒聊聊天,享受一下舌尖上的诱惑。
门口的外摆区,在夏天的夜晚,美滋滋的吃上一顿海鲜呼啦圈,别提是一件多么幸福的事情了。
这能吃出一片海的北部湾海鲜坊在哪里,昆明市五华区科普路中铁云时代广场S2栋119号铺子就能看到。一个人吃下来差不多五十多块(丰俭由人),广场下面有停车场。
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