自己做 了一点凉粉想说式试看做的怎么样
By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 青菜 100克
- 猪肉 200克
- 凉粉 300克
- 胡萝卜 1根
- 料酒 4克
- 生抽 5克
- 盐 3克
- 鸡精 适量
做法步骤
1、猪肉切成肉丁
2、然后加入料酒生抽淀粉
3、抓匀腌半小时
4、胡萝卜切好
5、青菜清洗干净
6、然后切好
7、自做的凉粉
8、切成小丁
9、锅里另入油加入肉丁
10、炒散后加入胡萝卜炒
11、加入一点水炖
12、然后加入切好的凉粉
13、快速炒匀炒散
14、然后加入生抽
15、快速炒散炒一会
16、然后加入盐
17、然后加入青菜炒匀
18、不停的翻炒一会
19、出锅前加入鸡精
20、炒好后装盘
小贴士
炒至均匀入味，炒的时候可以加点汤炖
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