开口笑、蜜三刀、哈拉豆、江米条,当小编说起这些名字,是不是像瞬间穿越回小时候,回到老家的小巷里,听到有人推着杂货车,摇着拨浪鼓,叫卖着吸引小孩子们蜂拥而至,那车里有小时候百吃不厌的小零食,一样样酥香甜蜜,馋得小孩子们即便手里没钱,也要打打闹闹地跟着推车人走几条巷子。
如今这样的情景再难遇见,但凡碰到一定会让人感慨万千,就像儿时的零食,也再难吃到,即便找了很久,好不容易找到同款,却不再是小时候的味道。现代工艺代替了传统手艺,那份人情味也像是一起被代替。千威食品想要把这份味道找回来,于是找来了传统手艺人,穿越回曾经,用健康、经典的手艺做出让80、90后无比怀念的小零食,一看到它们,你就会看到儿时那个吃得一脸满足的自己。
热衷于DIY的吃货们,酥香嘎嘣脆,鲜美甜不腻,可以轻松吃到了!小编也找来了开口笑的居家做法,食材步骤都非常简单,可以在慢时光里感受传统工艺的魅力。
食材:面粉300克。
方法步骤:
1、在碗里打两个鸡蛋
2、放糖和泡打粉和油。
3、放面粉,搅拌成一个面团
4、用保鲜膜包上,醒一个小时
5、准备芝麻
6、把面团搓成长条
7、切成小剂子
8、揉成小圆球,沾上水放在芝麻碗里
9、放入油锅里炸
10、放在吸油纸上
整个步骤操作上难度不高,千威食品的传统糕点小吃,不止开口笑,还有蜜三刀、哈拉豆、江米条,全部还原儿时经典,一口一个旧时光!
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