虽然天气炎热但是随着这几天的雨下下来，福建的早晚还是有一点凉意和秋意。我们也也要做好辞夏迎秋的准备，秋分的燥是凉燥，因此，在饮食方面要多吃一些清润、温润的食物啦。今天要教大家的就是一道冬瓜汤，冬瓜性寒，能养胃生津，清除心火、脾火，在炎热的夏季，来一碗清热去火、口感清甜的冬瓜汤不为一个不错的选择。就跟着我来看看这道火腿冬瓜金汤吧。
用料
冬瓜 1块 咸蛋黄 1个 火腿肠 1根 蟹味菇 1把 大葱 1段 生抽 1勺 蚝油 半勺
做法
1、首先准备好所有食材避免之后手忙脚乱，冬瓜切薄片，火腿肠切细条，大葱切成圈，咸蛋黄碾碎
2、起锅热油放入大葱圈炝锅
3、倒入碾过的咸蛋黄碎滑炒渐渐出泡
4、倒入冬瓜和蟹味菇稍稍翻炒
5、倒入适量的水和放入火腿肠条
6、锅内汤微微沸腾放入一勺生抽调味，放入半勺蚝油提鲜
7、做好所以调味后汤滚盛出，开喝吧o(╥﹏╥)o我忘了撒葱花
备注：这个火腿肠换成火腿更鲜美哦
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