第一步：青菜提前洗净，水滴干井切断。
第二步：鸡蛋打入一个碗中，加入盐和淀粉搅拌均匀。
第三步：加热锅子，放入适量油烧热，倒入鸡蛋液，煮出蛋皮切成丝备用。锅中留少量油，加入切好的火腿肠煸炒，以免炒散。加入盐和味精，翻炒均匀，不用沿着锅的边缘翻炒。
第五步：添加蛋丝翻炒均匀，关火，滴上香油即可。装盘，是不是很简单？这道美食不仅口感清，爽口解腻，而且绿色蔬菜和蛋白质互补，营养丰富，还能促进胃肠蠕动。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
