菠菜是喜爱阳光的作物,最高可长到1米高,根为性状像圆锥,颜色为红色,茎直立为中空,颜色鲜绿色。
菠菜柔嫩多汁,自古以来就是很多人喜爱的蔬菜之一。古人也比较喜欢吃菠菜,因为常吃菠菜不仅排毒而且还能提高身体免疫力。
我们中医认为菠菜煮汤食用,可润肠通便,利于肠胃清热,有润燥、止咳、解热之功效。
菠菜在《本草纲目》里面就有过记载,菠菜“甘冷、无毒,可开胸隔、通血脉、止咳润燥,根尤良”。
在《食疗本草》里面讲过菠菜能“通肠胃热、利五脏、解酒毒”,可见菠菜是可以当做食疗去辅助治疗疾病的。
适用人群
菠菜可以补肝养血、润燥通肠,适用于心悸、手足发麻、失眠多梦、脸色惨白、指甲失去光泽等症状。
用菠菜来调理治疗失眠是非常好用的,在古代被称之为“蔬菜之王”。
菠菜里面含有非常多的营养物质,有钙、铁、磷、维生素c、粗纤维等物质,不仅可以帮助通肠便还能促进新陈代谢。
今天给大家分享两个非常好用的菠菜食用方法,可以帮助有效治疗失眠的情况,没有失眠的朋友吃了之后也可以补充丰富的营养,老人小孩都能吃。
猪肝菠菜粥
首先要准备猪肝和菠菜,猪肝适量、菠菜150g、粳米100g
接着把猪肝切成片,菠菜清洗干净切成一段一段的,粳米加水熬成粥,然后再放入菠菜和猪肝,只需要加入适量的葱花和调料调味即可。
最后等到猪肝煮熟就可以食用了,这个粥不仅可以补肝养血还可以预防贫血,治疗肝血不足的失眠患者非常适用。
菠菜枸杞粥
首先要准备枸杞子15g、菠菜100g、粟米100g
接着把菠菜焯一下,切成小段,然后把粟米枸杞子放进锅里大火煮沸,煮沸之后改为小火,等粥烂,把菠菜放入锅里调拌均匀。
最后刚入适量的调味料即可食用。这个粥可以很好地滋养肝肾,补血健脾,对于一些中老年贫血失眠的患者非常适用。
注意事项
1.正在服用钙片的最好不要吃,菠菜里面草酸会破坏钙成分
2.腹泻的患者不宜食用菠菜,菠菜本身吃完就可以通便润肠
3.尿频尿急者慎吃,吃完更容易尿频尿急
4.胃溃疡、十二指肠溃疡的患者不建议食用
感谢你的阅读,希望对你有用。
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