大家好，今天我要分享一道美味的炒面——玉米面条。
·准备食材。将海鲜菇泡水加盐清洗干净，然后切成小段。将红椒和青椒切成细丝，以增加色彩和口感。将切好的红椒和青椒丝放在盘中备用。
·准备小料。将生姜切成末，大葱切成葱花，蒜瓣剁成蒜末，备用。想要炒出美味的炒面，必须要有浓郁的肉香味。将瘦肉切成细丝，然后将其放入盘中。
·加入调味料。加入一勺料酒、一勺生抽、适量胡椒粉和一小勺淀粉，用手搅拌均匀，腌制10分钟。将泡好的玉米面条放入凉水中，煮10秒钟左右，然后捞出，加入两勺熟油，用筷子充分拌匀，使每根面条都不粘连。
·将海鲜菇放入开水中，加入盐，焯水2分钟左右，然后捞出备用。将煮熟的玉米面条放在盘中，加入2勺熟油，用筷子拌匀，使其更加松散。
·将锅中的油加热至七成热，然后加入肉丝，快速翻炒，使其不粘连。当肉丝变色时，加入葱花、姜蒜末和十三香大料粉，再加入生抽和老抽调味，翻炒均匀，使其入味。
·加入青红椒丝和海鲜菇，继续翻炒，直到辣椒丝变软，海鲜菇散发香气。加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀，使其入味。
·加入玉米面条，再加入一些醋，翻炒均匀，使其更加美味。将玉米面条和肉丝充分搅拌，使其味道更加丰富。
这道玉米面炒肉丝非常好吃，荤素搭配，营养丰富。玉米面条口感Q弹，肉丝嫩滑，味道鲜美，让人回味无穷。
感谢大家的点赞、评论和支持。希望大家喜欢我的分享。下期见！
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