香菇炒花菜
花菜和西兰花属同科，同样具有防癌增强免疫力的作用，与菌类、胡萝卜一起炒，都是健康食材，年夜饭除了荤菜，也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜，喜欢那种发散的有机菜花。
需要食材：
花菜半个，香菇6个，胡萝卜1根，玉米油（辅料）适量，盐（辅料）6g，白胡椒粉（辅料）少许，花椒（辅料）几粒，生抽（辅料）1勺，醋（辅料）几滴，大蒜（辅料）2瓣
做法步骤：
1.菜花掰成小朵，用盐水泡一下洗净
2.胡萝卜、香菇、大蒜切片
3.油锅烧热，放蒜片、花椒爆香
4.下胡萝卜煸炒
5.下香菇，翻炒
6.下菜花翻炒
7.放生抽
8.几滴醋
9.放胡椒粉、盐，炒匀出锅
10.装盘
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