在七十、八十年代，每年过年过节，很多人家都会自己手工制作花生糖，苏子糖，有零花钱的，也会买上一些水果糖，在那个年代，过年能吃上这些糖对小孩子来说是很开心的事情。记得在我小的时候家里过年的时候，妈妈和外婆也会在年前手工制作花生糖，做法简单，材料也简单，只用先把饴糖放在锅中开火让糖融化，然后再把炒制熟的去外皮花生米倒入锅中充分搅拌，就可以把锅中的花生糖倒在铺满炒面的木板上让它冷却下来，然后就可以切成方便入口的大小供人食用了，但是花生糖存放时间不宜太久所以一半做得分量都不会太多，吃的时候也要特别小心，因为很可能花生糖会粘在你的牙齿上，难以融化，但对于小时候的我来说这也是一种乐趣，每次粘了牙都会很开心。但随着长大，家里都习惯了去超市买各种口味的糖果，过年的时候再也没有了花生糖的身影，年味也越来越浅淡了。
随着长大，在大街小巷还能听到铁锤敲击着铁片发出的叮叮叮的声音，伴随着叫卖声“丁丁糖，丁丁糖......”这种独特的叫卖方法引起了小孩子们的极大好奇心，而我也在好奇心的驱使下见到了丁丁糖，其实丁丁糖的原名是白麻糖，叫它丁丁糖也是因为白麻糖小贩都拿着一个下端锋利的小铁板，用小铁锤敲打铁板发出“叮叮铛、叮叮铛”的声音招揽顾客，由于敲打铁板发出叮叮声，人们也把白麻糖叫做“丁丁糖”。据说丁丁糖还有止咳化痰、润肺之功效，既能当糖吃，也能作一些中药的引子，而且老少皆宜，深受广大顾客的喜爱。
和丁丁糖色泽相似的还有另一款糖，不同的是这款糖糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，据说这款糖在民间已流传两千年，这款糖也深得雍正皇帝的好感，还为之取名为“龙须糖”，自此，龙须糖红遍了大江南北，但是在昭通大家都把这种糖叫做丝窝糖，因为制作丝窝糖需要把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软，然后将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样，再蘸上糯米粉将中间的洞拉大，扭成“8”字，然后重合，不断重复，直至呈拉丝状，最后把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内，卷起来，整好形就像一个丝线做成的大窝，层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜。
花生糖，丁丁糖，丝窝糖都是糖，我还想说一说画，而这画也是独具特色的画，这些画都出自于一个个的民间艺术家之手，而这画就是糖画。糖画是一种传统民间手工艺，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食，以糖为材料来进行造型的。小时候最喜欢的就是糖画了，师傅们在一块转盘上画上各种图案，客人能得到什么样的画全凭运气，师傅在一口小锅中放入红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了，客人选好图案，在绘制造型时，由师傅用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，很快栩栩如生的造型就出现了，民间艺人的手上功夫便是造型的关键，当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签就完成了。记得为了得到一条龙，一只凤凰的糖画，小时候我可没少费力气，每次得到都会小心翼翼的举着它在很多小朋友羡慕的眼光中拿回家，等自己欣赏够了就一口一口吃完。
你们还记得这些糖吗?这些糖你们喜欢这些手工糖吗？
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