仙桃奶冻，超高颜值的一道甜品，是抖音网红爆款甜品。咚咚咚，轻轻的敲击，一瞬间的碎裂，露出了桃子白嫩的果实，忍不住舀一勺，甜蜜润口，表皮的可可同样酥脆香浓，喜爱这道美味的朋友们可以去尝试下，烹饪乐趣多，仙桃特别美
仙桃奶冻的制作方法
准备材料：
纯牛奶500毫升 ，吉利丁片20克 ，砂糖30克， 草莓粉20克，代可可脂巧克力200克，可可脂巧克力100克（白色），桃子或草莓果酱适量（没有也没关系）
桃子模具
做法：
1、用冰水（0℃以下即可）将吉利丁片泡开（千万不要将吉利丁片折叠）泡3—5分钟即可
2、开小火煮牛奶，放入白糖和果酱融化均匀，然后放置晾凉到牛奶得温度刚刚有点烫手（温度70度），放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化
3、倒进桃子模具，放进冰箱冷冻一晚（6个小时以上），要完全凝固成硬的才能取出。不然脱模的时候会不成形
4、把巧克力切碎备用。将切碎的巧克力隔水融化（巧克力多一点比较好，最好能够一下沾满整个桃子的深度，温度不要超过60度）
5、冰箱取出结冻好的桃子脱模，在桃子底部插上一根筷子或者竹，转动一下让巧克力包裹更均匀，取下筷子了，放进冰箱冷藏4小时，取出放进盘子里最后用筛子筛上一层草莓粉就大功告成了（开设蛋糕、法式西点、面包、韩式裱花、翻糖、咖啡奶茶等课程，想就业创业零基础私房的小伙伴，可以在v.x搜索：正午起航西点烘焙。）
水嫩欲滴的仙桃奶冻，散发着诱人的气质，粉红色的草莓粉点缀，彷佛是刚刚成熟的仙桃，刚摘下，轻轻的敲击，好像在打碎鸡蛋的感觉，却更加的有趣，在这个冬天，吃着让人满足的网红甜品仙桃奶冻，简直是神仙般的享受，很甜，很腻，但很美，推荐品尝哦
基于多年的烘焙学校的教学经验，我会不断给大家分享相关的烘焙知识，从烘焙原料、烘焙器械的选择，蛋糕西点的制作技巧、开私房烘焙和实体店的注意事项等，欢迎大家持续关注！！！
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