天气热了，总想吃点清爽的凉拌菜，今天看到豇豆很新鲜，刚刚摘下来的，买了不少，回家后蒸一蒸，加点蒜泥一拌，吃着特别的脆口，做法也很简单，下面分享给大家。
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豇豆 一把
- 蒜粒 5.6粒
- 盐 适量
- 酱油 30克
做法步骤
1、准备好食材
2、豇豆摘干净，放到蒸锅上蒸15分钟。
3、豇豆蒸变软就是好了。
4、豇豆凉透后切长段，也可以用清水冲洗几遍，
5、倒好蒜泥，加入少许的酱油调味。
6、蒜泥加入豇豆中，加少许的盐
7、翻拌均匀入味15分钟，
8、装盘上桌，蒜泥豇豆吃着清脆爽口，特别的下饭，很适合夏天吃哦，消暑开胃。
豇豆的营养功效
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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