常看到别人的做法是，用平锅煎培根金针菇，而我的做法是用油炸，这样味道更好吃。
具体做法是：
1、金针菇去根洗净，我建议根部多去一些，因为根部发老，不容易嚼烂，这样做出来的口感更好。
2、用培根一片，放入一束金针菇，多少可以根据自己的喜好调节，将培根卷起，用牙签固定。
3、把培根金针菇卷放入热油中炸至金黄色，捞出，沥干油，刷少许蒜蓉辣酱，如果不吃辣的可以用甜面酱代替，味道比用锅煎出来的好吃多了。
金针菇含锌高，小孩子吃可以补锌，而且孩子很喜欢吃这类食品，每次做我儿子都抢着吃。
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