为了能让孩子多吃两口饭,家长可以说是煞费苦心,想尽办法的做一些好吃的菜,希望能和孩子的口味让孩子多吃一点。但似乎孩子的口味并不是很好掌控,那么在这里我们就为大家介绍一道小孩子都比较喜欢的菜色——番茄烧排骨,做得好光是汤汁就能让孩子多吃一碗饭。
番茄烧排骨的做饭
材料:主材料就是番茄和排骨两样,这里需要注意的是排骨最好用肋排,而且尽量切小一点。
辅材料则是食盐、生抽、老抽、料酒、白糖,番茄酱以及葱、姜、蒜、八角、等。
做法:
1、排骨焯水,番茄清洗、切块
2、起油锅,加入八角、生姜、蒜等锅底
3、将番茄放入锅中煎炒,直至汁液榨出,
4、将排骨倒入锅中一起进行翻炒
5、加入番茄酱、白糖、生抽、老抽、以及料酒继续翻炒
6、倒入温水,水烧开之后,加入食盐、味精
7、小火慢炖,排骨炖熟即可。
由于这道菜中有番茄酱、白糖,从而让这道菜更符合小朋友的口味,而且经过一段时间的焖煮之后,番茄的味道会浸入排骨之中,所以不管是汤汁还是排骨,都会让孩子非常喜欢。
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