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手抓饼做的老婆饼好吃吗(家庭版手抓饼教学)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-09 17:06:33
导读

今天又做了一道非常简单,适合懒人的老婆饼,饼皮是手抓饼,豆沙馅是自己炒的,不甜腻,酥到掉渣渣。 By 小米爱吃米用料手抓饼皮 两张豆沙 适量鸡蛋 一个黑芝麻 适量做法步骤1、豆沙馅平均分成8份,搓成小球球,每个大概20~25克左右2、手抓饼稍微解冻后卷起来,不要解冻太久,能卷起来即可3、每块手抓饼平均切成四小份4、竖起来压扁5、压成这样6、擀圆,或者用手指捏成圆形面皮7、每份包入一个豆沙馅8、捏紧

今天又做了一道非常简单,适合懒人的老婆饼,饼皮是手抓饼,豆沙馅是自己炒的,不甜腻,酥到掉渣渣。

By 小米爱吃米

用料

  • 手抓饼皮 两张
  • 豆沙 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 黑芝麻 适量

做法步骤

1、豆沙馅平均分成8份,搓成小球球,每个大概20~25克左右

2、手抓饼稍微解冻后卷起来,不要解冻太久,能卷起来即可

3、每块手抓饼平均切成四小份

4、竖起来压扁

5、压成这样

6、擀圆,或者用手指捏成圆形面皮

7、每份包入一个豆沙馅

8、捏紧收口

9、收口朝下放入空气炸锅中

10、刷上一层蛋黄液,用锋利的刀划三刀,深度可以正好看到里面的馅,再撒上黑芝麻

11、放入空气炸锅

12、175度烤15分钟左右即可

13、取出开吃吧,太热了,小心烫口哦!

14、又香又酥,谁吃谁爱

15、酥到掉渣渣,香喷喷的。

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