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舌尖上的安阳市,河南省安阳市小吃美食介绍(安阳美食推荐)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-09 17:06:31
导读

民以食为天世界万物,唯有真爱与美食不可辜负出去旅游嘛,怎么会少得了当地的特色美食呢,不然这次的旅行不就索然无味了吗?在上篇的文章中,我们介绍了七朝古都安阳的印象与惊喜,看到了安阳的美丽风景与人工天河。但当我们走在安阳街道的时候,是否闻到了香气扑鼻的特色美食呢?如果说七朝古都的安阳风景名胜不露锋芒,韬光养晦为什么安阳的美食也低调得让人惋惜呢?道口烧鸡、老庙牛肉 、安阳三熏、曹马芝麻糖、三不沾、安阳燎

民以食为天

世界万物,唯有真爱与美食不可辜负

出去旅游嘛,怎么会少得了当地的特色美食呢,不然这次的旅行不就索然无味了吗?

在上篇的文章中,我们介绍了七朝古都安阳的印象与惊喜,看到了安阳的美丽风景与人工天河。但当我们走在安阳街道的时候,是否闻到了香气扑鼻的特色美食呢?

如果说七朝古都的安阳风景名胜不露锋芒,韬光养晦

为什么安阳的美食也低调得让人惋惜呢?

道口烧鸡、老庙牛肉 、安阳三熏、曹马芝麻糖、三不沾、安阳燎花、扁粉菜、粉浆饭、安阳烩菜、皮渣、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼……

每次吃完这些,都会想说这么好吃的美食城市为何迟迟不出圈!

难道是被安阳朋友“珍藏了”?

道口烧鸡

说起道口烧鸡,不用多说,大家或多或少都吃过。

它与北京烤鸭、金华火腿齐名,有中华第一鸡的美誉。

道口烧鸡源于创于清朝年间,距今已有300多年的历史。后经过历代相传,不仅已经成为全国知名品牌和安阳滑县的特色美食,还享誉海外。

道口烧鸡香味浓郁、鸡肉酥香软烂,肥而不腻。而且新鲜出锅的烧鸡色泽金黄,闻着迎面而来的香味,你会不由自主地咽口水。

扁粉菜

如果说有什么可以瞬间激活你的回忆,那么一定是离不开家乡的美食。

那么对于安阳的朋友来说,回到家乡第一个想吃的就是扁粉菜了。如果你没来安阳旅游,你可能听都没听过这道美食,但它却是安阳人最爱吃的饭菜之一,现在已经成为安阳市的传统特色小吃之一了。

满满的一大碗,粉条、青菜、豆腐、猪血,搭配辣椒、饼,这就是安阳人的早饭了。

灌肠

安阳的特色小吃之一,已经纳入了安阳市非物质文化遗产。

灌肠起源在清咸丰年间,由县城邱姓屠户发明,当时的人们比较贫苦,吃不起什么肉食,就把猪血灌进猪肠内,做成灌肠,煎着食用,因此也叫煎灌肠。

灌肠还是安阳内黄县最为正宗,蘸着香油蒜汁,吃起来入口光滑,香辣韧软,软而不粘,香而不腻。

煎皮渣

这是一道流传于河南安阳、冀西南以及周边各县市的特色美食。

经常用来煎食、炒菜或者炖汤喝。炒菜味美可口,用它炖的汤,口感筋道、香而不腻、后味绵长。但不知道从什么时候开始流行像铁板烧一样的煎食做法,但却成为了安阳代表性美食。虽然皮渣的吃法有很多,但是最经典的,最勾起安阳人回忆的还是生煎皮渣。

炸血糕

这又是一道和蒜汁更配的安阳特色美食,仿佛这些美食没了蒜汁就失去了灵魂一样。

这道相传创制于清乾隆年间的美食营养丰富,刚出锅的血糕酥香可口,味道鲜美。价格非常便宜,是每一个安阳人看到血糕后都必须要点的小吃,且很受外地游客的欢迎。

粉浆饭

粉浆饭是安阳老百姓的三大宝之一,它与“炸血糕”、“皮渣”一起俗称“安阳三大宝”。

它对于许多人来说可能闻所未闻,但身在安阳这个悠久城市的人们,对于这个名字那是再熟悉不过了,它是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。

对于安阳人来说这是一代又一代人的回忆,很多安阳人刚开始对这道小吃还报以抗拒,随着年龄的增加,抗拒感消失,渐渐的开始享受这道美食带来的幸福感。

但可能对于旅游的朋友第一次吃可能有点吃不惯哦!

三不粘

来安阳,一定要在街头吃一份三不粘,然后感叹一声神奇。因为它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这恐怕是安阳独一份了。

买上一份,就被它金黄的外表吸引,吃上一口,眯着小眼,满足感顿时涌上心头。入口即化,味道鲜美,简直是太香了。

除了这些,还有炒凉粉、安阳三熏等等,只有你来到安阳,才发现原来安阳的美食有这么多,而且这些美食在北北大街随处可见。

北大街是安阳市美食集中地,也是夜晚人最多的地方,去过安阳旅游的人基本上都会在这里打卡品尝特色美食,价格经济实惠,100元就能横扫一大片。


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