1.
准备新鲜的海虾。
2.
剪掉虾须,从背部第二关键插入牙签,挑出虾线。
3.
洗净控水后加料酒,白胡椒粉,拌匀后腌制20分钟。
4.
粉丝及其它配料准备。
5.
青椒,午葱,生姜,大蒜全部切末。
6.
热锅凉油,下生姜,大蒜煸炒。
7.
出香味后下豆瓣酱。
8.
炒出红油。
9.
下腌好的海虾。
10.
炒至海虾变红色。
11.
加入适量热水。
12.
煮开后加入粉丝。
13.
煮至粉丝塌软。
14.
加精盐调味。
15.
加青蒜末略煮1分钟。
16.
最后撒葱末,关火即可。
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