今天是休息日，为了犒劳自己五天努力工作的辛苦，任性的让自己睡到自然醒。想着要连续休息三天，正好可以给身体放松一下，让肠胃也减减负，今天就十六小时轻断食了。昨天晚餐十九点吃完，那相隔十六小时的话，今天第一餐应该在中午十一点之后，正好早午餐合并了。
这几年，从日本开始流行的十六小时轻断食疗法在国内也受到广泛关注。每周选择不联系的两天采用十六小时轻断食，和完全断食法相比，它的可操作性更强，安全系数也相对更高，适应的人群也比较宽泛。
我自己身体力行尝试十六小时轻断食疗法已经两年有余了。除了轻断食之外，我休息日的两餐也基本以素食为主，因为工作日的五天，早餐的荤素搭配要点，蛋白质的食物还是占相当比重的。考虑到休息日运动量相对减少，日消耗量也会降低，这样以素为主的餐食给身体也是解绑。
我这样的早餐结构非常适合想减肥的朋友们，对很多注重营养健康养生的人来说也有值得借鉴之处。对厨房烹饪小白来说，食材普通，制作简单，营养全面，非常适合大家抄作业，绝对零失败！
今天的早餐：
香菇青菜的做法：
香菇提前一天洗净泡发，，切块。小油菜洗净切段。锅里放油，一点姜末，放入香菇，煸炒出香味，放入油菜翻炒到变色，加少量盐炒均匀，出锅。
藕丁腐竹炒毛豆的做法：
腐竹提前一天泡发，挤干水分，剪成段。藕洗净去皮切成丁，木耳洗净温水泡发。毛豆洗净入锅，加糖花，适量水煮三四分钟，等水收干，放入其他食材，加一小勺盐，翻炒均匀即可。
温馨小帖士：
要想方便快捷，通常主食选择可以一锅蒸就能完成的组合。芋头、红薯、山药、玉米，鸡蛋都是可以一锅完成。既省时间又省能源。
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