榴莲,做为让喜欢的人更喜欢,不喜欢的人不尝试永远不喜欢的一个生物存在。没吃过榴莲的时候真的难以接受,吃过后就再也忘不了。榴莲酥,是小柚子最爱的点心之一。实在不喜欢榴莲,换成香蕉做成“香蕉酥”。
曾经做酥皮,一层一层叠被子开酥,其中的费时和辛苦只有经历过的才知道,正因为知道,所以不想再那么折腾自己了。直接从超市买来飞饼皮,三两下,就能吃到层层起酥的美味。自己做榴莲酥,塞满了榴莲,小柚子好喜欢~~
榴莲酥
食材 Ingredients
食材:
榴莲肉一块
飞饼皮三张
鸡蛋液少许
烹制方法:烤
参考月龄:11M+
所需时间:10分钟
步骤 Steps
1. 这种飞饼皮超市都有卖,平常买回来直接烙饼吃也是一层层起酥的,非常棒。
2. 榴莲去核后用勺子稍压成果泥。
3. 取出飞饼皮三张,三张叠起来,每张之间都稍撒些干粉,用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型面片。
4. 切成大小均匀的正方形小面片,用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,对折面片成三角形,用叉子将边缘处压紧。
5. 在表面都刷上一层蛋液。放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右到表面金黄即可。
6. 一口下去,哇哈哈,一层一层一层。。。
7.正方形面片直接搞成了长方形。形状随意咯。
每一口都是大满足!大享受!
小贴士:
这个方法同样也可以烤成香蕉酥派,将榴莲换成切小段的香蕉就可以了。
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