经过几天的风吹日晒,我晾的干豆角终于成功了,但是似乎并不是我想象中的样子,心里面还是有那么一点小小的失望,豇豆角经过了两三天的风吹日晒,但是那堆儿紫元青豆角就是单纯的阴干,但是不知道为什么并没有呈现出想要的那种青青的绿颜色,还是变成了黄色和黄褐色,也不知道市场上卖的那种仍然保持原来的青绿色的干豆角是怎样制成的,有什么窍门和特别的工艺在里面。我原本是想要保留住漂亮的绿色的,还是变成了晾干菜都通有的样子,好吧,只好这样了,不过味道却是挺好闻的,想必到冬天泡一泡,用它跟红焖肉一起炖干菜,一定很美味可口。
二斤豆角晾干了只有这么一小堆儿,等着过去这场雨,我还想去买一点豇豆角和白大架,再晾几斤干豆角,这里的天气多风,晾晒条件好,也不用划成细丝,直接焯水晾干即可,得好好利用这不可多得的自然条件,为我家的餐桌添加多一点风味。
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