餐饮行业历来就非常受人关注，毕竟食品安全这个阀门非常关键，但在这上面翻车的企业可真不算少。这不，近日有关于北京两家胖哥俩被爆使用“隔夜死蟹”的事件就迅速占据了热搜，胖哥俩这次真”翻车“了。
据悉，胖哥俩于2008年诞生于浙江海盐，是一家肉蟹煲品类的优质品牌。一直以人气产品肉蟹为传承基础的胖哥俩，致力于各种堡类的研究和创新，主营肉蟹堡、虾堡、鸡爪堡等特色堡类。以口味独特、价格亲民，赢得了国内外众多消费者的青睐，逐渐成为了一家知名连锁网红餐厅，被许多人称为”美食打卡地“。同时，在胖哥俩的公司官网上也可以明确看到”食材新鲜“被列为第一卖点。
这样的一家品牌却被爆出使用”隔夜死蟹“！实在是令人瞠目结舌。
小编了解事情经过，8月23日，”胖哥俩肉蟹煲“就被爆出存在严重的食品安全问题，更是有记者卧底胖哥俩北京两家店铺（北京合生汇店和凯德mall大峡谷店）后厨，发现其存死蟹当活蟹卖、变质土豆加工后继续上桌、鸡爪等熟制品即使发生变味问题却依旧售卖等现象。
针对媒体曝光的食品安全问题，北京市丰台区市场监管局于8月23日组织违法执法人员前往曝光店铺开展确切的执法检查。
经过调查，胖哥俩确切使用超过保质期且存在感官性状异常的食品原料生产经营食品，而且对该食品作出引人误解的虚假宣传。
11月17日，北京市丰台区市场监管局公布第四批民生领域的”铁拳“案例中，公布了其胖哥俩的食品安全事件。据公告内容显示，被丰台区市场监管局处以没收违法所得和罚款50万元，
而主管人员刘某作为该公司食品安全直接负责人员，在发现该公司违法行为发生时，未及时制止，对故意实施违法行为负有责任，被罚款92805元。
11月18日（昨日），胖哥俩肉蟹煲通过官方微博发布
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
