一、鱼块烧什么好吃?
鱼块烧肉很好吃。
方法:
热锅后加肥肉粒至出油。加底油,随后放姜葱大料煎香。加入肉粒翻炒一分钟。
烹入碗汁出香,加宽汤煮开,底火炖三十分钟。
放入鱼块、香菇和木耳,炖二十分钟。放粉条,大火顶开,中火十分钟。找口,收汁粘稠。
二、山药烧鱼块怎么烧好吃?
1、鲫鱼去鳞,去内脏腮。备用
2、淮山去皮切滚刀,姜切片。备用
3、铁锅加热,依顺序放植物油,1克盐,鲫鱼。 鲫鱼煎至两面近似金黄。
4、加水浸过鲫鱼,放入切条甜椒。与淮山。姜。
5、盖好盖子,大火烧开煮12分钟。出锅前加入猪油盐味精,搅动即可装盘。
6、出锅装好,奶白奶白的鲫鱼煮淮山就做好的。
7、营养丰富,小银
三、烧草鱼块怎么烧好吃?
烧草鱼块,我们仔细来研究一下准备的食材,喂草鱼400克,生姜八克,香葱十克,有40毫升,料酒少许,味精陆克,本地青红椒120克,算两袋豆瓣酱,一勺盐适量生抽少许,首先,草鱼加盐,料酒,生抽姜片腌一小时以上,第二,将草鱼剁成块,第三,青红尖椒切成两毫米长的段,第四,准备一勺豆瓣酱,第五,洗干净锅烧油,用生姜片擦过第七锅再次洗净,倒入少许油,下葱姜豆瓣酱爆香加水没过鱼,会煮到菜干时候加味精,生抽辣椒段,水收干后撒葱花,淋油香油
四、鳙鱼块怎么烧好吃?
由于大头鲢鱼的头比较受欢饮,鱼身就是个麻烦事,所以,针对这鱼身,土腥味比较重,可以用花椒盐抱腌后清蒸红烧都可以,或者片鱼片做酸菜鱼,不过肉质比较容易碎,在做酸菜鱼片之前片好的鱼片最好在花椒盐水里面泡20分钟过后捞出控干水上浆了再做
五、炸鱼块怎么烧好吃?
吃法如下
1.将2斤扁鱼剁成块,打一个鸡蛋,淀粉、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、抓拌均匀腌制10分钟。淀粉的量要轻微挂鱼块,有糊状。
2.倒油,炸至金黄,捞出,3分钟后复炸一次。其实光这样吃就很香啦!一点腥味也没有的。我家崽都吃了好几块鱼肚皮。吃起来脆脆的。炸鱼块本来就已经非常好吃了哦
3.起锅烧油,大蒜、生姜、葱段、豆瓣酱炸一下,倒入炸好的鱼块,翻炒一下。倒入清水,沫过鱼块哦,小火煮个5-8分钟。
4.倒入洋葱翻炒一下,轻轻的推哦!摇来摇去的翻炒,不要用锅铲挑起来那种翻炒。不然鱼块翻烂了。
六、鱼块怎么烧才好吃?
主料:炸鱼块 辅料:生姜一小块、葱半根、干红辣椒1个、盐适量、鸡精适量、酱油两汤匙、料酒一汤匙、白糖少许 制作步骤 1.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍。 2.锅内倒入少量食用油。 3.将炸好的鱼块放入锅内翻炒一下,然后下入葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。 4.接着放入适量酱油。 5.稍后加白糖,并轻轻将其拨散。 6.加清水约一碗,并放盐及鸡精,大火烧开后转中后炖着,中途记得要用铲铲动一动,以防粘锅。 7.烧至10分钟转中火收汁。 8.美味的红烧鱼块出锅了。
七、怎样烧腌制的鱼块好吃?
主料
鲢鱼肉
600g
辅料
京葱
1段
姜
适量
食盐
10g
料酒
适量
干红辣椒
4根
酱油
5ml
白糖
5g
陈醋
少许
小葱
2根
香菜
2根
花椒
少许
食用油
30g
步骤
1.在菜市买来鲢鱼肚子,去鳞和肠子洗净。
2.然后沿着鱼脊梁骨处切开成两半。
3.再切成约2厘米的厚块。
4.把鱼块放入一个大的容器里,再加入大葱段、料酒、姜片、7克食盐抓拌均匀后放入冰箱冷藏室腌制1天。
5.然后把腌制好的鱼块取出冲洗干净。
6.放入沥水的篮子里晾干鱼块表皮的水分。
7.炒锅倒油烧热,放入鱼块中火煎至两面焦黄后取出。
8.煎鱼的同时,准备配料:花椒、干辣椒、姜片、小葱切段、2根香菜。
9.鱼块全部煎好,炒锅留油,放入花椒、辣椒、姜片、小葱炒香。
10.再把鱼块倒回锅中,开大火喷入料酒。
11.加5毫升酱油,晃动锅使鱼块上色。
12.再倒入适量清水,放入3克食盐大火烧开,再改小火炖20分钟。
13.20分钟后,放入5克白糖,大火收汁。
14.鱼汤快收干时,放入少许陈醋炒匀。
15.撒入香菜段即可关火装盘。
八、湖南咸鱼块怎么烧好吃?
先洗干净,用油跑下,葱姜蒜入味,再上水蒸几分钟,香甜美味[微笑]
九、炸鱼块后怎么烧好吃?
1.鱼块洗净,加入少许胡椒面、盐、葱姜,拌匀腌制10分钟。
2.准备泡姜泡椒姜蒜切碎,加入郫县豆瓣一起慢慢剁成蓉,腌好的鱼块用清水稍微冲洗一下,晾干水份加入红薯淀粉。
3.锅内倒入宽油,油温七层热放入鱼块大火炸至表皮有酥脆感后捞出,锅内留适量清油,加入适量猪油,加入剁好的豆瓣酱和葱段炒香,加入适量清水,水开后调味盐生抽耗油白糖鸡精和少许醋,熬制5分钟加入炸好的鱼块,中小火焖煮8分钟左右出锅,撒入小葱粒和香菜美味即成。
十、粉丝烧鱼块的做法,粉丝烧鱼块怎么做好吃,粉丝?
.将鱼块洗净,放料酒、葱丝、姜片腌制半小时2.准备干辣椒段、葱末、蒜末备用3.小碗加入糖、醋、酱油、仙贝露、耗油做成调味汁备用4.煎鱼不粘锅小窍门,准备适量干淀粉,鱼下锅前先沾少许干淀粉5.热锅凉油6.放入鱼块煎至两面金黄7.鱼块煎好后盛起备用8.锅内爆香葱白末、蒜片、干辣椒段9.葱蒜辣椒末爆香后放入煎好的鱼翻炒一下10.最后倒入调好的味汁,加入少许水闷4-5分钟,待汤汁变浓稠即可
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