昨天中午朋友到家里来吃饭,吃过饭,我和麻团儿赶紧去买过年的菜。
好嘛,菜市场空荡荡,无论是鱼、肉还是蔬菜,都没几份在卖了。
我们顿顿吃的本地青菜,影子都没有了。
我问老板明天菜市场还开门不,老板说:开门,但是卖的也是今天剩下的,谁还进新的呀,就一上午,卖完过年了。
本来想买一条鲫鱼的,没有了,只有鳜鱼,40块钱一斤。
在角落里,找到一家,除了鳜鱼还有鲈鱼。
鲈鱼20块钱一斤。
只好买了一条鲈鱼。
此鲈鱼不是为了吃,而是重任在身,它将担任元宝鱼。
什么是元宝鱼呢?
大年三十,它上桌,算一个菜。
但是,谁都不许吃,只能看。
饭后再端下去。
从此,它顿顿上桌,见证一桌子人牙齿翻飞,咬这个,嚼那个,吓得它浑身哆嗦。
相当于刑场上陪刑的。
以前元宝鱼要一直哆嗦到正月十五,我们叫小年。
小年的那餐饭,元宝鱼才完成使命,被五马分尸了。
现在呢?
麻团儿想了想说到初三就可以吃了。
我严重怀疑“到初三”是他才制定的规则,因为我们家冰箱小,冰箱里没地方装元宝鱼。
放在外面显然是挺不到正月十五的。
那么以前没有冰箱,元宝鱼是怎么放到正月十五的呢?
麻团儿说:有一次过完年我爸妈回老家了,我看家里有一条鱼,就把大国和小强(邻居半大小子)喊来喝酒,第二天他俩都拉肚子了,就我没拉。小强他妈到处跟人讲“麻团儿多精啊,他自己不吃,给别人吃,把大国和小强都吃拉肚子了”。
可见,那时候元宝鱼虽然挣扎着挺到正月十五,实则已经魂飞魄散了。
我又想:徽州的名菜臭鳜鱼是不是就是元宝鱼臭了后舍不得扔,烧烧吃了呢?
年轻的时候我看小说,描写哪里我记不清了。
只记得那个地方过年,端上桌的鸡鸭鱼、猪肘子,都是木头雕刻的,浇上点儿汤汁,就上桌。
看着喜庆不是。
你那里过年有元宝鱼吗?
我做的元宝鱼
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