一日三餐（2022/7/19）
今年的三伏天时间长：初伏，7月16日一7月25日；中伏，7月26日一8月14日；末伏，8月15日一8月24日。时长共40天。
@甘岭友情提示：
一、三伏天尽量不要做的五件事：1.出汗不洗冷水浴。2.夜里不能光身睡。3.胃肠不能进冷饮。4.喝水不能喝太快。5.皮肤不能遭暴晒。
二、 三伏天不能多吃的水果：1.火龙果，性凉。2.荔枝，容易上火。3.西瓜，易伤脾胃。4.芒果，增加体内湿气。
三、三伏天养生食品：1.莲藕凉血，2.鸭蛋补夏，3.豆芽清热，4.苦瓜降火，5.绿豆解毒。
四、三伏天要注意什么：1 .颈椎怕吹。2.头发怕湿。3.胃最怕凉。4.喝水怕快。5.眼晴怕晒。6.晨练怕早。
祝福大家“三伏”天天快乐常在！
早餐：换一换口味。大排面，汤汤水水一大碗、白煮笨鸡蛋，酸缸豆小菜一碟。
葱油猪排面
白煮笨鸡蛋
酸缸豆小菜一碟
红烧猪肉大排的做法：
步骤1、取猪大排几片（约150g左右/片），洗净沥干血水，用刀背敲成肉质松软后，放入盆里，加香葱花、姜丝、料酒、生抽适量，浸至一小时左右。
刀背敲大排
步骤2、取出大排肉，二面揉满淀粉，让猪肉排充分均匀沾裹上淀粉，拎起来抖掉多余粉末。然后，入油锅炸至两面微黄成型，捞出备用。
步骤3、炒锅里加入1小勺食用油，放入2小勺白糖小火熬化，熬至白糖颜色变成褐色开始冒糖泡时放入生姜片爆香，加入生抽，老抽炒出酱香味。再放入炸好的猪排炒至上色，倒入开水没过猪排，放入你爱吃的香料：花椒、香叶、八角等，用大火烧开，转小火继续焖煮20到30分钟，猪排入味、出锅，即可以食用。
红烧猪排
中餐：丝瓜毛豆米、烤麸烧肉、南京盐水鸭（外购卤菜）、油焖大虾，紫菜肉元汤。啤酒一人一杯，米饭一人一碗。
荤素搭配四个家常菜
紫菜肉元汤
大米掺点小米煮干饭
啤酒一杯
晚餐：从简。吃包子，喝菜烫饭。小菜一碟。
吃过饭下楼转一转……。
自家蒸的菜肉包子
包菜猪肉馅包子
色香味美•菜泡饭
附相关食材价格（雨山五区育才路菜场实际购买信息，仅供大家参考）价格/单位，以～元/500g报价：
沙虾：35元；猪大排（腰排）23元；毛豆（带壳）：3.5；丝瓜；4元；南京卤鸭（卤菜店成品）18元。
明天待续，祝您快乐！
雨山区常青路临街卤鸭店
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