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龙骨可以怎么煲汤(龙骨拿什么一起熬汤有营养?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-09 13:08:47
导读

降温了,一根龙骨再配上2样食材,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和!天冷最爱这锅炖汤,3样食材搭配,连主食都省了,一碗下肚真舒服!转眼,又是深秋,又到了起床需要勇气的时候;突然的降温,感觉秋天还没过几天,冬天就要来临的节奏。尤其是早晨一早出门,迎面吹来的风让人禁不住打个寒颤。这个时节,初来的寒冷让人还不能马上适应,此时此刻保暖显得尤为重要。日常除了及时添加衣物以外,饮食方面更需要多花一些心思;吃饱吃好,吃

降温了,一根龙骨再配上2样食材,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和!

天冷最爱这锅炖汤,3样食材搭配,连主食都省了,一碗下肚真舒服!

转眼,又是深秋,又到了起床需要勇气的时候;突然的降温,感觉秋天还没过几天,冬天就要来临的节奏。尤其是早晨一早出门,迎面吹来的风让人禁不住打个寒颤。这个时节,初来的寒冷让人还不能马上适应,此时此刻保暖显得尤为重要。日常除了及时添加衣物以外,饮食方面更需要多花一些心思;吃饱吃好,吃得暖和最重要。

自从公司搬了新地方,一直跟几位同事搭伙,叫外卖来解决午餐。快餐便饭,送过来的汤都是简单的蛋花汤,我们几个从来不喝,时间久了就直接叫店家不用送汤了,浪费了还要另外清理垃圾。因此,只要在家有空闲的时候,我都会煲一锅汤,自己喝一喝,也会带一部分到公司,跟同事们分享。

煲汤,也是精灵比较喜欢做的事情之一,因为煲汤跟炒菜相比,借用厨房小电器的帮忙,也更加简单,几乎不占用过多的时间;准备好煲汤的时候,放进电锅中,基本上就能坐等享受美食了。今天,给大家分享一款,好喝又营养的汤水:裙带菜玉米龙骨汤。

它是一道超级有料的汤,裙带菜,玉米,是菜也可以是主食,龙骨的肉,虽然没有排骨的多,但咱们主要是为了喝汤,连带着吃一点肉,也不用担心营养过剩。再者,排骨的价格可是30多一斤,而龙骨则只需要10多块,各方面的营养并不比排骨差,相反的龙骨中的钙质比排骨含量更高,更易于老人,小孩子补营养,补身体。降温了,一根龙骨再配上2样食材,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和;天冷最爱这锅炖汤,3样食材搭配,连主食都省了,一碗下肚真舒服;一起来看看具体的做法吧!

原材料:龙骨700克,玉米1根,裙带菜20克

配料:生姜20克,八角1个,干辣椒1个,料酒20ML,白胡椒粉2克,盐3克

制作步骤:

1:准备各式原材料。(龙骨,买的时候请人家剁成大块)

2:龙骨,洗净后放大碗中,加料酒,姜片,浸泡30分钟。

3:泡出血水的龙骨,冷水下锅焯出血沫之后,用温开水洗净表面的杂质;生姜切片,八角,干辣椒洗净待用。

4:电炖锅的内胆中,加入龙骨,生姜,八角,干辣椒和足量的热水。

5:装入电锅中,选择煲汤程序,用时2小时。

6:裙带菜用冷水泡发,玉米洗净剁小块。

7:煲汤时间还剩0.6H时,下玉米,翻动一下接着煲煮。

8:还剩最后0.2H时,下裙带菜。

9:煲汤程序结束时,开盖加盐,白胡椒粉调味,装碗后根据自己的喜欢添加葱花,香葱末,即可美美地享用了。

精灵碎碎念:

1:焯水的龙骨,记得千万不要用冷水洗,否则肉特别难熟。

2:裙带菜很嫩,所以需要汤快煲好时放进去,煮10分钟左右即可。

3:汤中加入白醋,有利于龙骨中钙的释放,溶解。

好啦,我是精灵a的美食坊,今天的裙带菜玉米龙骨汤,就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得&34;,&34;或者关注&34;,你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!

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