“炸羊尾”可谓老宜宾人记忆中的传统美食，那味道无以言表，现在小编就用图文给大家讲讲“炸羊尾”的具体做法！
第一步：将边油切成条状
然后加入淀粉，打两个鸡蛋（根据您的需要加鸡蛋哟）
将淀粉，鸡蛋和边油和在一起，每一根肉条都裹上淀粉和鸡蛋！
第二步：将猪油熬化
第三步：猪油化了以后，将裹好的羊尾一根根放进油里炸（这是很关键的步骤哟，一定要一根根放进油里，不然就会一坨坨的了~）
第四步：将炸好的羊尾捞起沥油（炸好的羊尾真的很香）
第五步：锅中加水，倒入白糖
将白糖熬化并炒出颜色
第六步：将炸好的羊尾倒进糖里，不断翻炒，使羊尾裹上均匀的糖。
第七步：起锅！小编等了好久，终于等到了！
这样一道老宜宾人记忆中的传统美食就这么完成了。吃了一口，恩！这就是记忆中最纯正的味道。
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