寒风呼啸,转眼间已经步入冬月,空气变得格外生冷。但餐桌升起的阵阵暖意,却驱散冬月的寒气。荆楚大地,家家户户灶台上都响起叮铃咣当的声响,仿佛在谱写美食的歌谣。
古语有云”秋冬养阴“。冬月对于体质较弱的中老年人来说正是养精蓄锐的最佳时期,因此建议大家少碰寒食,可多吃以下5种应季美食,解馋养身两不误。
一、黑豆浆
冷风呼啸的清晨来一杯热气腾腾的豆浆光是想想就让人垂涎三尺,浑身暖和。尤其是对于中老年人来说,由一杯营养丰富的黑豆浆来开启美好的一天,滋养暖身更有劲儿。
寒冬的早晨最令人难捱,早起自制不如选择三川归黑豆浆粉。虽是速溶粉,但与一般的豆浆粉天差地别。它其中不仅有营养价值极高的黑豆,还有谷物黑米,不仅可以促使黑豆营养更好地释放,还提升整体的营养面,更容易被人体吸收。
除此之外,三川归黑豆浆粉为更加贴合中老年人口味,选用麦芽糖来代替蔗糖中和味道,甜而不腻还没有负担很是难得。精细的粉质,热水一冲即开,香醇浓郁的豆香中夹杂着米香四溢弥漫,带你感受一场嗅觉与味觉的“双重盛宴”。
二、糖不甩
越是上年纪,越是对那些糯叽叽的甜食没一点儿抵抗力。作为传统美食糖不甩,在冬日里可是中老人十分“追捧”的美食,不仅软糯香甜还驱寒暖身,解馋有营养。
糖不甩的做法也很容易上手。提前将糯米粉加入热水揉成面团后搓成圆子状。然后下入开水煮熟捞出备用。锅中留下少量清水将红糖熬成汁水即可。最后淋在圆子上,再加上花生碎与芝麻一碗香甜软糯糖不甩就做好,很适合冬季食用呢。
三、山楂丸
冬日里随处可见推着小车叫卖糖葫芦串的摊贩,可谓是冬季限定记忆。山楂作为”寒冬第一果“,此时食用不仅可以吃个新鲜,还能帮助人体开胃助消化,是为数不多的好物。
不过糖葫芦对中老年人并不友好,倒不如选择七度方山楂丸。它其中不仅有野山楂,还根据中老年人体质所需添加山药、鸡内金等食材,很好地中和山楂的酸涩,惧酸的朋友可放心食用。
不仅如此,七度方山楂丸采用老师傅纯手工古法工艺制作。手温可充分激发出山楂的营养与清香,反复揉搓成圆团,使其软糯紧实。一口下去,酸甜适中不管是餐前还是饭后食用都很不错。
四、炖羊肉
冬日里怎么能少得一碗,驱寒美味的炖羊肉呢?俗话说“冬吃羊肉赛金丹”。作为温热性的羊肉,是中老年人冬季滋养身体的最佳肉禽食物。
在炖羊肉时加上汁水充足营养丰富的萝卜更是妙哉。寒冬里,清炖一锅羊肉,不仅可以吃到它本味的鲜香,喝上一口汤水更是从头暖到脚,再冷也不怕。不过需要注意的是,在炖羊肉时,要一次性加够温水,不然会影响口感与营养。
五、七度方五黑糕
常言道“吃米带点儿糠,身体保安康”。随着人们饮食理念的提升,许多中老年朋友开始重视粗粮的营养。不过粗粮普遍质地偏硬,自制不如直接食用粗粮糕点来的便捷与美味。
就如我多次回购的七度方五黑糕。它是由精心筛选出的黑芝麻、黑豆、黑米等多种滋补粗粮食材组成,营养对于中老年人来说很是全面,小小一块全是精华。
不得不说,七度方五黑糕很懂中老年人的心。它采用九蒸九晒等古法制作,保留食材营养的同时大大优化粗粮口感,使其不仅不粗糙反而软糯香甜,让你在美食世界里“遨游”的同时营养也进行及时补充,十分贴心。
小贴士:“人间烟火气,最抚凡人心”,在寒风呼啸的冬月里,是时候安排上冬季里的仪式感。不过对于敏感的中老年群体来说,并不是所有美食都适合食用要学会”挑食”,少碰寒食,以上五种美食可换着吃,愿您三冬暖,来年春不寒。
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