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冬季老年人饮食(冬季老年人食谱)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-09 13:08:10
导读

寒风呼啸,转眼间已经步入冬月,空气变得格外生冷。但餐桌升起的阵阵暖意,却驱散冬月的寒气。荆楚大地,家家户户灶台上都响起叮铃咣当的声响,仿佛在谱写美食的歌谣。古语有云”秋冬养阴“。冬月对于体质较弱的中老年人来说正是养精蓄锐的最佳时期,因此建议大家少碰寒食,可多吃以下5种应季美食,解馋养身两不误。一、黑豆浆冷风呼啸的清晨来一杯热气腾腾的豆浆光是想想就让人垂涎三尺,浑身暖和。尤其是对于中老年人来说,由一

寒风呼啸,转眼间已经步入冬月,空气变得格外生冷。但餐桌升起的阵阵暖意,却驱散冬月的寒气。荆楚大地,家家户户灶台上都响起叮铃咣当的声响,仿佛在谱写美食的歌谣。

古语有云”秋冬养阴“。冬月对于体质较弱的中老年人来说正是养精蓄锐的最佳时期,因此建议大家少碰寒食,可多吃以下5种应季美食,解馋养身两不误。

一、黑豆浆

冷风呼啸的清晨来一杯热气腾腾的豆浆光是想想就让人垂涎三尺,浑身暖和。尤其是对于中老年人来说,由一杯营养丰富的黑豆浆来开启美好的一天,滋养暖身更有劲儿。

寒冬的早晨最令人难捱,早起自制不如选择三川归黑豆浆粉。虽是速溶粉,但与一般的豆浆粉天差地别。它其中不仅有营养价值极高的黑豆,还有谷物黑米,不仅可以促使黑豆营养更好地释放,还提升整体的营养面,更容易被人体吸收。

除此之外,三川归黑豆浆粉为更加贴合中老年人口味,选用麦芽糖来代替蔗糖中和味道,甜而不腻还没有负担很是难得。精细的粉质,热水一冲即开,香醇浓郁的豆香中夹杂着米香四溢弥漫,带你感受一场嗅觉与味觉的“双重盛宴”。

二、糖不甩

越是上年纪,越是对那些糯叽叽的甜食没一点儿抵抗力。作为传统美食糖不甩,在冬日里可是中老人十分“追捧”的美食,不仅软糯香甜还驱寒暖身,解馋有营养。

糖不甩的做法也很容易上手。提前将糯米粉加入热水揉成面团后搓成圆子状。然后下入开水煮熟捞出备用。锅中留下少量清水将红糖熬成汁水即可。最后淋在圆子上,再加上花生碎与芝麻一碗香甜软糯糖不甩就做好,很适合冬季食用呢。

三、山楂丸

冬日里随处可见推着小车叫卖糖葫芦串的摊贩,可谓是冬季限定记忆。山楂作为”寒冬第一果“,此时食用不仅可以吃个新鲜,还能帮助人体开胃助消化,是为数不多的好物。

不过糖葫芦对中老年人并不友好,倒不如选择七度方山楂丸。它其中不仅有野山楂,还根据中老年人体质所需添加山药、鸡内金等食材,很好地中和山楂的酸涩,惧酸的朋友可放心食用。

不仅如此,七度方山楂丸采用老师傅纯手工古法工艺制作。手温可充分激发出山楂的营养与清香,反复揉搓成圆团,使其软糯紧实。一口下去,酸甜适中不管是餐前还是饭后食用都很不错。

四、炖羊肉

冬日里怎么能少得一碗,驱寒美味的炖羊肉呢?俗话说“冬吃羊肉赛金丹”。作为温热性的羊肉,是中老年人冬季滋养身体的最佳肉禽食物。

在炖羊肉时加上汁水充足营养丰富的萝卜更是妙哉。寒冬里,清炖一锅羊肉,不仅可以吃到它本味的鲜香,喝上一口汤水更是从头暖到脚,再冷也不怕。不过需要注意的是,在炖羊肉时,要一次性加够温水,不然会影响口感与营养。

五、七度方五黑糕

常言道“吃米带点儿糠,身体保安康”。随着人们饮食理念的提升,许多中老年朋友开始重视粗粮的营养。不过粗粮普遍质地偏硬,自制不如直接食用粗粮糕点来的便捷与美味。

就如我多次回购的七度方五黑糕。它是由精心筛选出的黑芝麻、黑豆、黑米等多种滋补粗粮食材组成,营养对于中老年人来说很是全面,小小一块全是精华。

不得不说,七度方五黑糕很懂中老年人的心。它采用九蒸九晒等古法制作,保留食材营养的同时大大优化粗粮口感,使其不仅不粗糙反而软糯香甜,让你在美食世界里“遨游”的同时营养也进行及时补充,十分贴心。

小贴士:“人间烟火气,最抚凡人心”,在寒风呼啸的冬月里,是时候安排上冬季里的仪式感。不过对于敏感的中老年群体来说,并不是所有美食都适合食用要学会”挑食”,少碰寒食,以上五种美食可换着吃,愿您三冬暖,来年春不寒。


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