用料
黄油一小块高汤一大杯(我用了鸡汤)盐胡椒蘑菇大蒜半头欧芹碎
蒜香焗蘑菇的做法
黄油下热锅融化
中火煎个一分钟到两分钟
翻个面也煎一煎
两面都煎到这样焦黄色又不焦
现磨粗盐
现磨胡椒
放三块高汤
煮开
煮开一会儿就会像这张图里这样缩小一半
盛到耐热容器,铺上蒜泥,放进预热过的烤箱200°10分钟
在蘑菇快要好的前两分钟把切过厚片的法棍也一起放烤箱,2分钟后一起取出,蘑菇撒上干欧芹碎~吃!
蘸面包>3<汤汁要多些!面包也多准备些!果断不够吃!
原图~~
原图近景~~
原图吃~
蘸面包!
剧中的做法1
剧中的做法2
剧中的做法3
小贴士
汤汁要多些!蘸面包真的很香很好吃!
我用的鸡高汤是家里常常储备着的,买来的鸡骨架剁小块去血水和葱姜一起煲几个小时,好了撩出鸡骨冷却喂猫,鸡汤冷却冷藏撇出表面鸡油留下以后炒菜可以用,澄清的鸡汤就冻在冰格里放冷冻保存了!
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