气温上升,万物萌春,身体也需要补充一波新能量。
加上现在熬夜的人越来越多,经常熬夜,容易出现头晕目眩,腰膝酸软,脾肾两虚的症状。
今天碗爸就跟大家分享一道补脾健肾的春季老火靓汤。
《白果莲子糯米乌鸡汤》
熬汤,其实就跟熬夜一样,熬夜一时爽,一直熬一直爽;熬汤一时香,越熬越有味。
但为了身体,为了脾肾,多熬几次这碗汤喝,少熬夜。
乌鸡:
气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血等功效
白果:
性平味甘,“熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”——《本草纲目》
莲子:
含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,具有清热降火、降血压、促进睡眠、改善肌肉弹性、补精、防癌抗癌等功效作用。
这碗汤,熬足两个小时,不仅醇香可口,且不热不燥不寒,并有益肾补脾固精的功效,春天要喝,喜欢熬夜的人更要多喝!
1只乌鸡 25g白果
50g莲子 50克糯米
Ps:五岁以下的小儿忌食白果
1.先把乌鸡拖出来,斩了!斩成三大块就行。
2.然后煮沸水,将斩好的鸡焯一遍水。
3.将白果、莲子洗净,糯米用水浸泡10分钟,洗净,然后将所有食材放入砂锅中。
4.然后,你得挺住,熬2小时才能开锅。最后再加点盐就OK了。
生活就像熬汤,坚持才越有味。
来,喝!
为每个辛苦的[做者],献上趣味的说菜方式。
乌鸡补脾益肾,白果温肺益气,莲子善健脾固肾,糯米温中暖胃、调补脏腑,合而为汤,补脾健肾功效更上一层,也是味鲜可口、补而不腻的补品。
以后别熬夜了,有时间多熬点汤喝吧~
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