1.海碗居:
地理位置: 北京市增光路
餐馆类型和菜系: 老北京菜
菜品特色和口味: 主打大海碗炸酱面，面条筋道、菜码丰富、酱香浓郁，还配有面汤，口感十分出色。
服务质量和态度: 以传统优质的服务著称。
价格和性价比: 价格适中，性价比较高。
评价和口碑: 赢得了广泛赞誉，曾获得京城餐饮十大流行品牌、京城百家必去餐厅、最具文化价值品牌等荣誉，是炸酱面的代表之一。
2.北平楼酒楼:
地理位置: 北京市
餐馆类型和菜系: 老北京风味餐馆
菜品特色和口味: 炸酱面是店里的招牌之一，看起来清爽，配菜简单，码量适中，酱咸淡适中，面条筋道，味道不错。
服务质量和态度: 服务态度较好。
价格和性价比: 价格实惠，性价比高。
评价和口碑: 做的比较正宗，位列北京炸酱面排行前三。
3.方砖厂69号炸酱面:
地理位置: 北京市方砖厂69号
餐馆类型和菜系: 老北京炸酱面
菜品特色和口味: 最正宗的老北京炸酱面之一，买菜、炸酱、外理面码、锅挑儿、拌面都跟家里吃炸酱面一样的做法，味道很棒。
服务质量和态度: 待客热情，服务较好。
价格和性价比: 价格经济实惠。
评价和口碑: 口碑较好，号称是"京城最有家的味道”的炸酱面，隐藏在小巷中，需要找到正确的地址。
4.老北京炸酱面大王:
地理位置: 北京市
餐馆类型和菜系: 老字号炸酱面馆
菜品特色和口味: 炸酱面十分有特色，几乎每桌必点，面特别筋道，菜码会提前铺在面上，炸酱需要自己加，咸淡自己掌握，吃的时候可以一点点慢慢加。
服务质量和态度: 服务态度较好。
价格和性价比: 价格适中，性价比较高。
评价和口碑: 是地道的老字号炸酱面馆，口感和味道很好，值得一试。
5.京味斋·北京牡丹烤鸭:
地理位置: 北京市
餐馆类型和菜系: 烤鸭店，同时也有北京特色小吃
菜品特色和口味: 炸酱面也很正宗，火爆程度和烤鸭不相上下。京味斋炸酱面采用自助配菜，菜码都是当季的时令鲜蔬，炸酱吃起来鲜香不腻，味道很正宗，有老北京特色。
服务质量和态度: 服务员着装和店内装饰都充满着老北京的韵味，服务质量较好。
价格和性价比: 价格实惠，性价比高。
评价和口碑: 是北京著名的烤鸭店之一，炸酱面也很受欢迎，口感和味道都很好，值得一试。
6.七寻八找锅儿挑:
地理位置: 北京市雍和宫附近七拐八拐的胡同里
餐馆类型和菜系：地道的京味儿餐馆，主打“锅儿挑”，同时炸酱面也很不错。
菜品特色和口味：炸酱面很不错，面条很劲道，淋上一些花椒油，香味十分浓郁，配上传统配菜和美味的炸酱。
服务质量和态度：服务态度较好。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
评价和口碑：是地道的京味儿餐馆，在老北京人和外地游客中都很受欢迎。
7.大碗居:
地理位置: 北京市
餐馆类型和菜系：典型的老北京馆子，主打正宗老北京炸酱面，还有老北京杂酱面等。
菜品特色和口味：炸酱面非常正宗好吃，老北京杂酱面种类繁多，口味地道。
服务质量和态度：服务态度较好。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
评价和口碑：是北京炸酱面馆中的佼佼者，口感和味道很好，是老北京人和游客必去的餐馆之一。
8.北京炸酱面馆(前门总店):
地理位置: 北京市西城区大齐家胡同33号
餐馆类型和菜系：老北京地道的炸酱面馆。
菜品特色和口味：炸酱面很好吃，面条很筋道，配菜丰富，炸酱香气浓郁。
服务质量和态度：服务态度较好。
价格和性价比：价格实惠，性价比高。
评价和口碑：是地道的老北京炸酱面馆，口感和味道都不错，价格也很实惠。
9.又一福老北京炸酱面:
地理位置: 北京市
餐馆类型和菜系：地道的老北京餐馆，主打炸酱面，还有其他老北京小吃和家常菜。
菜品特色和口味：炸酱面做的挺地道的，用一个海碗装着，菜码整齐，酱料十足，面条筋道，味道棒极了。
服务质量和态度：服务员着装和店内装饰都很有京味儿，服务质量较好。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
评价和口碑：是最好吃的老北京炸酱面之一，除了炸酱面不错外，其他老北京小吃和家常菜也做得不错。
10.我奶奶家的炸酱面:
地理位置: 北京市
餐馆类型和菜系：主打炸酱面，属于新派炸酱面。
菜品特色和口味：炸酱面做了一点创新，味道清爽柔和，口感不错。
服务质量和态度：服务态度较好。
价格和性价比：价格实惠，性价比高。
评价和口碑：店名有点奇怪，但是味道很好，是属于新派炸酱面，受到年轻人的喜爱，回头客很多，价格也比较亲民。是一家性价比较高的炸酱面店。
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