有人不爱吃蛋黄，也有人不爱吃蛋白，那就试试今天小编做的葱末火腿鸡蛋饼呗，再也不用因为蛋黄和蛋白而愁了，夹杂着火腿和葱末、西红柿，味道更加好吃了。
最近小编早餐愁着不知道吃啥，所以就想到了做一个这样子蛋饼，很有营养的，无论是老人还是小孩，都是可以放心吃的。
食材：火腿、面粉、葱、西红柿、鸡蛋
做法：将火腿先切片，再切成丝，最后切丁。
葱切成末备用。
番茄先去蒂，切成小块，再切成小丁，最后剁成番茄蓉。
倒一些面粉在容器中，再倒入番茄蓉，打入三个鸡蛋，再加点白胡椒碎，用筷子搅拌均匀成糊糊的样子，再加入适量的盐继续搅拌，如果太稠了，可以加点水稀释一下，保证面糊能够滴落下来就行。放入火腿丁和葱末搅拌均匀。
平底锅先加热，刷上一层油，倒入刚刚调好的面糊，转一下锅，保证蛋液均匀摊开。
煎到完全凝固之后，就可以出锅了。
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