我只是把自己觉得好吃的好看的或者说平时我没见过的菜了分享给大家，如果哪些地方有误的话请指教，但是diss我的话，不好意思我不接受，重口难调，我并不是专业的美食者。
今天给大家带来的是昨天开会的时候农场技术提到的一种菜，叫塔型菜花，也称宝塔菜花
起源于地中海北部，耐寒性好，抗病性强，适应性广，易栽培。
关于塔型菜花的营养价值和功效：
含类黄酮可防止感染,清理血管,减少胆固醇氧化,降低血小板凝结的功能；维生素A、C及胡萝卜素的含量高,能增加皮肤弹性。具有强身健体、防病、美容之功效。
用料
塔花菜：250克 大蒜：3-4瓣 盐、糖、生抽、醋各少许 花生油、花椒适量
凉拌塔花菜的做法：
1.准备塔花菜一个，这一盘用了一半，约250克。
2.把塔花菜分成小瓣，冲洗干净。
3.用清水浸泡10分钟。
4.锅中水烧开后，将塔花菜下水焯一下，焯水后捞出沥干水分。
5.加入少许盐、糖、生抽、醋拌均，稍微腌制几分钟后，码盘。
6.大蒜拍扁切碎码放到菜的上边。
7.锅中倒入适量花生油，加入适量花椒炸香后捞出花椒，把热的花椒油淋在蒜末上。
8.一盘爽口的凉拌塔花菜就完成了。
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