一、大蒜烧牛肉哪里菜？
答:大蒜烧牛肉是洛阳的菜。
材料:牛里脊350克 ；蒜1头； 鸡蛋1/2只；百里香 黑胡椒碎3茶匙（15克） 美极鲜酱油2茶匙（10ml） 盐1/2茶匙（3克） 老抽1/2茶匙（约3ml） 水淀粉2茶匙（10ml） 鸡精1/4茶匙（1克） 水100ml
做法
1)把牛里脊洗净切成丁，放入碗中倒入美极鲜酱油，老抽，鸡精，黑胡椒碎，百里香，盐，鸡蛋和水淀粉搅拌均匀。
2)将100ml的水少量多次的加入刚刚搅拌好的牛肉粒中，用手顺着一个方向拌匀腌制20分钟。
3)烧一锅水，水开后把切好的蒜片倒入锅内烧开后捞出蒜片，控干水份。
4)锅中加油烧至油温5成热时，倒入蒜片煎至金黄色盛出。
5)锅中留底油，倒入腌制好的牛肉粒煎成两面都呈金黄色后。
6)倒入黑胡椒碎和百里香炒出香味后，将煎好的蒜片和牛肉粒倒入锅中炒均，即可。
二、土豆烧牛肉，土豆烧牛肉英语怎么说？
翻译如下： 土豆烧牛肉 stewedbeefandpotatoes 例句： 本人今晚吃的是土豆烧牛肉。 Iatestewedbeefandpotatoesfordinnertonight.
三、土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉家常做法？
用料：牛肉块1磅约450克，土豆1个，胡萝卜1根，番茄1个，洋葱半个，生抽1大勺，老抽1大勺，料酒1大勺，八角2个，干红辣椒2个，花椒15-20粒，红糖2小勺约10克，葱2根，姜5片，蒜4瓣，清水（热水）适量，食用油2大勺
做法步骤
步骤 1
牛肉粒/牛肉块切成入口合适的大小，提前浸泡在冷水中半小时以上去血水，中间换两次水。泡出血水的牛肉沥干水分，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽腌制15左右。冰箱隔夜冷藏腌制更入味。
步骤 2
腌制牛肉的同时准备配菜。
步骤 3
全部切小块
步骤 4
热锅热油，炒香葱姜蒜至金黄色
步骤 5
加腌制好的牛肉，八角辣椒花椒，中大火翻炒一两分钟
步骤 6
加入洋葱和番茄继续翻炒一两分钟，倒入腌制牛肉剩下的一些酱油
步骤 7
加开水没过牛肉，烧开后转中小火，加盖炖煮45分钟
步骤 8
45分钟后加入土豆和胡萝卜，继续加盖焖煮15分钟。最后出锅前补两小勺红糖提鲜。撒上葱花出锅
四、牛肉烧土豆别名？
牛肉煨土豆、红烧土豆牛肉等别名。
在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。
中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
五、土豆烧牛肉成本？
我来说说土豆烧牛肉的成不有多大，土豆两斤每斤三块钱两斤就是六块钱，牛肉一斤，一斤牛肉四十块钱，大葱一两，一斤大葱六块钱，一两大葱就是六毛钱，还有一两姜，姜一斤是八块钱，一两姜就是八毛钱，在加上花椒大料香叶生抽桂皮等就算五元钱吧，还有煤气人工等就算十五块钱吧，我感觉差不多了吧，大概算在一起差不多的总成本在六十八元左右吧
六、牛肉烧土豆和土豆烧牛肉一样吗？
一样的食材，不一样的配比，牛肉烧土豆里面牛肉占的比例多一些，土豆烧牛肉里面土豆占的比例多一些，其他一样吧
七、土豆烧牛肉用什么牛肉？
土豆烧牛肉，牛肉要选牛腩肉好吃一些，有肥有瘦
八、牛肉烧腌菜是哪里的家常菜？
云南的
食材清单:
牛肉 适量 、 腌菜 一小把 、 食用油 少许 、 生抽 少许 、 料酒 半勺 、 淀粉 半勺 、 豆瓣酱 一勺 、 白糖 少许(提鲜用)
烹饪步骤
1.牛肉洗去血水后切薄片，加入生抽、食用油、淀粉抓匀腌制一下
2.腌菜清洗一下，斜刀切块备用
3.热锅下油将牛肉下锅翻炒几下，盛出来
4.留少许底油将腌菜煸炒一下，加点水，再加一勺豆瓣酱
5.倒入炒过的牛肉，翻炒收汁
九、土豆烧牛肉的做法，木耳土豆烧牛肉怎么做好？
主料
牛肉，切大块1-2斤大土豆，切滚刀块1个
老抽1匙生抽2匙
料酒1-2匙大料1粒
生姜，排散1块干辣椒，切段1个
油适量冰糖1小块
香葱，切段3-5根
土豆烧牛肉的做法步骤
1.牛肉切大块后放一个食品袋中，放一勺面粉，抖抖至每块牛肉均匀地果上。热锅，放油，锅里平铺一层肉，翻至每一面都煎匀。放姜块，辣椒段，八角，翻炒之后加料酒，酱油，冰糖块，水一大碗。大火滚过，小火慢炖，20-30分。另起一锅，放入滚刀块土豆，翻炒。加入牛肉块锅，15分-20分中火炖，撒香葱段，出锅！
十、除了土豆烧牛肉还有什么可以烧牛肉？
除了土豆烧牛肉以外，红萝卜和牛肉也是绝佳的搭配呢！喜欢淀粉类的可以加土豆，莲藕，铁棍山药，芋头，吃起来粉粉糯糯，入口即化，非常好吃。
也可以加红，白萝卜，好吃还养生，蘑菇和各种当季菌类加入牛肉也非常鲜香哦！最好是加点淀粉类的，再加点其他类的，一起煮出来香味互相融合，迸发出不一样的美味哦！
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