用料
低筋面粉90g木薯淀粉35g奶粉25g牛奶85g或水80g红糖80g（喜甜可加5g白糖）鸡蛋2只约105g酵母2g泡打粉3-4g油10g-15g
红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法
小贴士
1.开始面糊会觉得有点稀，但经过第一次发酵后，会感觉到面糊变浓稠
2.最后静置时间不要超过20分钟，不然蒸出来的组织气孔会变大，看上去就不好看，而且容易有沉淀。所以自己根据面糊情况决定时间为宜。（可不静置，5-10分钟最合适）
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