济南吃大梁骨的地方很多,这个美食也有另外一个大家常说的名字“羊蝎子”,哈哈哈。
说到大梁骨,那正宗的小金庄大梁骨是一定要吃的!
今天,就来看看咱们小组的小吃货“了不起的阿拉多”吃的这家据说得三十年的大梁骨老店,有着怎么样的口味体验?
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大梁骨,自然是必点了,招牌主打的特色!还有牛尾!
(大梁骨是45一斤,牛尾有大中小份。大梁骨的肉质炖的很软烂入味,口感紧实,口味属于酱香类型的,一啃肉就下来了。吃中间的骨髓也是乐趣之一)
前几名的菜都好吃!
(这家老店的特色菜不少!蒜爆羊肉、椒香手撕牛肉、鞭宝双拼、羊汤、爆炒卷心菜、酸辣绿豆芽、辣爆羊血...)
(蒜爆羊肉,羊肉嫩嫩的不膻,蒜也是有一丢丢脆的,不是很面的那种,甜口的感觉。酸辣豆芽,清口解腻,只吃肉也换换口味,缓解下油腻。爆炒卷心菜,爽脆的口感,也是解腻用的)
也有其他菜可以试试,一般每桌都是吃上面说的那些其实。
另外,这个麻酱烧饼,要点名表扬一下!
绝了,特别好吃,里面麻酱不少。我这个麻酱脑袋可能会冲着它再来一次。
传统鲁菜,带着一家人吃的非常开心。
(上菜速度快,一般那种大梁骨啥的也都是提前炖好的,直接上了估计。除了好评,也有网友小吃货反应碰到过烧烤不好吃、卷心菜没啥味道等问题。大家根据情况,自行选择鸭)
人均:80+
美食坐标:经十西路物流大道小金庄东首88号的华誉食府
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