走起路来汗流浃背、香汗淋漓，甚至汗如雨下、臭气冲天呢！
在这气温直飙的季节，外出前打理清爽，而回到家却是满身是汗，狼狈不堪， 夏天炎热的天气，让人不得不待在家哩，吹吹冷气，消消暑意...，
炎热使人食欲大减，想来冰凉消暑的冰品，解解热！那就吃个「咖啡冻」吧！不仅消暑，又充满品味！
不用出门，在家自己DIY做「咖啡冻」非常简单！10个步骤之内就能完成这冰凉圣品呢！
单品咖啡让空气中充满着香浓咖啡味，在冲泡的同时，享受着冲泡的体验与乐趣，
有人说，喝咖啡是种格调，那吃咖啡冻更是种品味与享受！简单一起做吧~
jige食材：
即冲咖啡*2 包吉利丁粉8g 砂糖20g 蔓越莓果干适量 冰淇淋适量
作法：
1.冲泡两包的咖啡，完成后总量约300cc，冲泡完放旁边备用。
2.将吉利丁粉与糖搅拌。（一定要先搅拌，不然加水后会容易结块哦）接着准备电锅，先不加热，准备约50cc常温水，将混和好的果冻粉与糖倒进常温水中，搅拌均匀后再隔水加热，并加进咖啡液，让吉利丁粉充分溶解后就可以起锅。
3.将咖啡冻液倒入容器后，拿一只小汤匙刮去咖啡冻表面的泡泡，静置10分钟后，再放入冰箱冷藏。
4.凝固后从冰箱取出，依照喜好加入冰淇淋、果干，就完成冰凉可口的咖啡冻。
冰冰凉凉的咖啡冻，在嘴里散发香味，Q弹的口感真的是滋味呢~若在洒上蔓越莓干，
那种酸甜与咖啡碳香结合的滋味，更是不腻口。真的该品尝品尝看看~
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