鸭子洗干净切成块，放锅加姜片，大火煮5分钟，洗干净备用。 然后热锅凉油放入蒜头姜片，和葱炒出香味。然后加入鸭子翻炒，两分钟后加入一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，再加一点盐翻炒两分钟。加入适量水，大火煮开转中火煮30分钟。加入紫苏和葱段翻炒均匀。最后一步装盘。一道好吃的美食就做好了。
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