广东人的一天有多难熬？从早上就开始被高温焖煮，中午是猛火烧烤，下午文火干煎，一整天被安排得明明白白。
别着急上火啦！广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款苦瓜菇贝鲫鱼汤，味道鲜美，有健脾和胃、清热解暑、除烦止渴、利湿解毒、明目等作用。
苦瓜菇贝鲫鱼汤
食材：苦瓜1条（约500克），草菇各150克，白贝150克，白鲫鱼1条（约500克），生姜10克。
做法：
功用：适宜于炎夏酷暑时节一般人群服食。
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉
通讯员 刘庆钧
图 /视觉中国
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