·大料放进碗中，25克八角、25克花椒、5克香叶、15克桂皮放凉水清洗一下，避免炸糊，也能去除杂质。
·锅中加油，凉油的时候下入所有的食材。把所有的食材都下进去以后再开火，这个料油是小火慢炸炸出它的香味。这是饺子馅、包子馅、凉拌菜的灵魂。
·把提前泡好的大料过滤控水倒进锅中。把所有的食材倒进锅中开火，切记重点，大火烧开以后转小火慢慢熬制，大料的香味是慢慢熬制出来的。
·把所有的食材榨干榨香，这个时候你会闻到满屋飘香，到最后勤翻动榨干食材关火，晾凉以后把食材捞出来，切记一定不要炸糊了。
学会这款料油，做出来的饺子和凉拌菜别有一番风味。
这是为咱家粉丝专业制作的一款料油的详细教程，你一定要学会，学会了你一定会感谢我的。
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