小时候最期盼春节的到来，除了有压岁钱，还有各种炸制的年味小零食，今天带给你两款简单好吃的童年味道：形似落叶的焦叶子，又酥又香，裹上糖霜的蚂蚱腿，外甜里脆，做上一大锅，可以吃上一整个春节！
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 焦叶子：
- 面粉 200克
- 水 125克
- 盐 5克
- 黑芝麻 5克
- 白芝麻 5克
- 蚂蚱腿：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 猪油 20克
- 温水 100克
- 糖浆：
- 糖 100克
- 水 50克
做法步骤
1、在做焦叶子的面粉中加入盐、黑白芝麻，再分次加水，揉成光洁的面团，醒发15分钟；
2、在做蚂蚱腿的面粉中加入细砂糖、猪油、鸡蛋，再分次加入温水，同样揉成光洁的面团，醒发15分钟；
3、焦叶子的面胚需要擀成馄炖皮厚度，再切成梯形，用刀尖在中间划两刀；
4、蚂蚱腿的面团需擀成2—3毫米的薄片，再切成宽约5厘米的长条，两条叠加，切成小条，轻轻抓散；
5、热锅起油，焦叶子只需要炸至微微金黄就可以捞出沥油，余温会继续上色，炸好就可以直接食用；
6、蚂蚱腿也是只需要炸至微微金黄就可以捞出沥油；
7、蚂蚱腿还需要在融化的糖浆中均匀的裹上一层，形成薄薄的糖霜；
8、最后，两款美味的年货小零食就做好了。
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