酒鬼怎么能缺下酒菜，东北这8种酒鬼都拒绝不了，第一个拍黄瓜，素拍黄瓜那是烧烤、下酒都少不了的！放点蒜块和盐就可以，那水灵灵的，可太解腻了！而且也贼下酒，可清新了！
第二个就是蘸酱菜，东北人没有能拒绝得了的，香菜、黄瓜、萝卜和各种菜，配点鸡蛋酱，尤其是现在还能挖到柳蒿芽， 那味道简直了，配点鸡蛋酱， 真实飘飘欲仙了！
第三个就是炒鸡蛋，尤其是笨鸡蛋，炒出来焦黄的，看着就有食欲，配上点红绿辣椒炒一下，有的时候都拿这个来凑菜，老酒鬼们还喜欢用这个下酒，那味道真的绝了！
第四个就是炒江虾，江虾在东北比较常见，放点韭菜或者是那种小米辣一炒，又香又辣，然后酥酥脆脆的，可好吃了，就算是当零食吃的都没事，可爱吃了！
第五个就是麻辣烫，麻辣烫是真的下酒，他们那些不会自己做饭的老酒鬼们，自己的下酒菜不会做，直接就去端碗麻辣烫，一瓶小啤酒，然后坐那就开喝，偶尔还和朋友啥的视个频，对着屏幕喝，还是挺佩服的！
第六个就是猪头肉拍黄瓜了，在东北这可是硬菜了，猪头肉配黄瓜，清清爽爽不油腻，肉味还弄，弄好的那个猪肉，那味道真够，喝酒用它太得劲了！
第七个就是油煎鲫瓜子鱼，河边多，弄点鲫瓜子鱼，然后用大锅煎一锅，又香油酥，凉吃都好吃，刺都能一下不吐，老酒鬼一般都是一条两口，头也都直接吃了，炸的稀酥蹦脆！
第八个就是尖椒干豆腐，东北有名的菜品，尖椒干豆腐可少不了，青椒加干豆腐，吃起来可香了，稍微勾点芡，上面看着亮锃锃的，可有食欲了，清清淡淡的，还挺下酒，一般都拒绝不了！
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