工作压力大，长时间饮食不规律，特别容易胃寒胃虚 试下这碗简单易做的老广的美食——胡椒猪肚鸡；
准备食材（3-5人量）：
- 猪肚、1只
- 鸡、半只
- 白胡椒（或黑胡椒）、10克
- 淮山、25克
- 党参、10克
- 红枣、5粒
制作流程：
1、将淮山浸泡1小时；
2、白胡椒捣碎备用；
3、猪肚用盐，生粉里外揉搓干净；
4、将洗干净的猪肚加姜片焯水；
5、鸡斩块焯水备用；
6、将焯水后的猪肚、胡椒碎、切段的党参、去核的红枣、浸泡好的淮山放入锅中加入适量的清水；
7、用武火烧开转文火慢炖30分钟，再放入焯水的鸡块再炖30分钟；
8、将猪肚捞出切小块；
9、放入锅再用文火慢炖10分钟；
10、出锅前加入适当的盐，一碗暖胃的汤就做好了！
小贴士：孕妇、哺乳期、阴虚火旺、高血压者少喝或者不喝哦！
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