做法步骤
1、河虾洗净控水
2、葱切段
3、锅里放入适量水和姜片，大火煮开
4、水开后，加入河虾
5、加入适量料酒
6、加入适量盐煮开，河虾煮至变红色后，再煮半分钟
7、河虾捞出放入碗里
8、调汁：锅里加入少量水，煮开
9、加入适量生抽（不用再加盐和味精，生抽本身就带有咸鲜味了）
10、加入适量白砂糖（用量根据个人口味增减）
11、把调味汁浇上煮好的盐水河虾上面，撒上葱段
12、热锅冷油，至八九成热时，把热油浇到河虾上面即可
13、成品图（生抽河虾比盐水河虾更多了一份鲜嫩，好吃）
心情故事
河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。河虾蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也很高，河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。用生抽来提味的河虾有种特别的鲜味，还保留了水煮虾本身鲜嫩的口感，做法也简单哦！
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