闲暇无事的时候，学着煲些营养汤，给家人补补身体，也能让自己过得更充实，美满。猪尾含有大量胶原蛋白，多吃可以滋润肌肤，美容养颜，改善体力、消除疲劳，改善腰酸背痛等功效。
淮山莲子猪尾汤
食材：猪尾200g、莲子40g、淮山20g、红枣15g、姜3g、盐适量
做法：
1.莲子提前用清水浸泡一个小时左右
2.猪尾洗净后斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫
3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫，拔去绒毛
4.将猪尾，莲子，淮山，红枣，姜放入汤煲
5.一次性加足清水，中途再加为破坏其营养
6.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味即可
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