由于这几天，职工们都回家卖大枣，我回到超市帮孩子们看门。
今天的螃蟹和虾虎卖得最快，螃蟹和虾虎全是活的，螃蟹横行乱爬，虾虎到处乱跳，价格好便宜，每市斤十元。个头不算大，质量很好好肥，不大一会全抢光了。
中午我带回了点螃蟹和虾虎，解解馋！先做一个清蒸螃蟹，把螃蟹清洗干净，螃蟹肚子向上，摆放在盘内，把盐放在腿与肚子连接之间，不要撒得太多，淡一点好吃，在上面摆上几片大姜除腥。大火蒸，蟹壳全部变红为止。
味道鲜美，蟹黄金黄，好看又好吃！
再做一道虾虎，虾虎洗净，葱姜蒜切好，锅内放食用油，油沸放葱姜蒜，放一点豆瓣酱或者放八角，放味极鲜少许，放入虾虎爆炒，直到虾虎全身发红为止。香味扑鼻，鲜香顺口，如果愿吃辣，爆炒时放于碎辣椒，香辣美味，可以饱餐一顿。
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