客家水蒸鸡也叫水晶鸡，是很多人都喜欢的一道家常菜，营养好，鸡味浓郁，特别能下饭。而且我还觉得，这道菜非常适合上班一族。一是鸡很滋补，如果非要无肉不欢，它是很好的选择，另据报道鸡的益补对于上班一族经常困扰的亚健康状态非常有疗效。二是这道菜做饭简单，入门级的水平就可以了。三是做菜所需时间短，半个多小时就可以了，而且蒸鸡的时候还可以准备别的配菜，可以充分统筹时间，这一点对于下班晚的人特别重要。
用料
鸡油盐
客家水蒸鸡的做法
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