既生瑜何生亮，既生美食何生脂肪
还是熟悉的文案
不过是不同样的味蕾暴击
每当灶火燃起，香气弥漫，熟悉的味道
烟火人间，风味常存
这里是彭州清淡汤锅
平淡的食材经过一双巧手和细密的心思
点亮日常，温暖彼此
万户千家，味道迥异
但幸福的滋味却何其相同
千 家 滋 味
DELICIOUS FOOD
冬日，想不想来一口醇香无比的板栗竹荪鸡汤？鲜嫩滑爽的农家散养鸡搭配软糯生香的板栗、营养美味的竹荪，这种神仙cp，彭彭真的太喜欢了！
板栗内充足的淀粉，伴着丝丝甜意和清香的鸡汤煮在一起，板栗的甘甜解鸡汤的油腻，喝起来刚刚好，颗粒状的板栗让汤变得略微浓稠，好似一碗米粥，再配上些许葱花，直叫人胃口大开，让人不顾烫嘴就着急下肚。
鸡现杀现做，真正的农家散养鸡配以板栗加上竹荪熬制成一锅健康美味的鸡汤，无胡椒，无味精，无香料，纯天然古方秘制而成，真正的原汁原味，老少皆宜。
明档厨房，工作人员们工作时的状态完全透明化呈现在客人的眼前。从肉制品到蔬菜，都是看得见新鲜。让食客吃得干净又卫生。
推荐菜品：养生竹荪板栗鸡，滋补牛宝汤、养生粗粮蹄花肚汤锅、千家兔、去骨凤爪、虎皮鸡爪、蒜蓉对对虾、花椒鱼
地址：彭州市莹华西路68号11栋2楼牡丹新城体育公园斜对面
联系电话：028-62578999/18683521353
牛尚潮汕鲜牛肉火锅
DELICIOUS FOOD
牛肉的新鲜度，是一家潮汕火锅靠谱与否的关键。在牛尚，肉牛屠宰后四到六小时内就端上餐桌了。这里的厨房开放通透，近到可以直接观察到牛身上每一个部位的肉是如何分割的。
厨师有条不紊，刀工娴熟，手起刀落间是沉稳与练家底。每盘牛肉都是均匀的深红色，有光泽，脂肪洁白色或乳黄色；闻起来，不腥不酸；手摸牛肉表面微干且不粘手。即使将牛肉180°翻转过来，它也不会掉下来。
雪花，蜿蜒细腻的纹路密密分布在肉中，薄薄一片入口软滑似在嘴中化开。伴着恰到好处的牛油香气，软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满。
一颗颗饱满诱人的手捶生牛肉丸，粉粉的，软软的。原汁原味的牛肉丸，一口下去肉汁迸发，满腔的脆韧弹牙，浓郁倔强的牛肉气还在口里一次次反弹，实在绝妙。
推荐菜品：鲜牛肉、牛肉丸、牛杂、干拌牛肚
地址：彭州市天府东路161号
联系电话：13709015770
番茄述·好汤自然来
DELICIOUS FOOD
“好汤自然来”，简简单单的一句话，却默默陪伴了彭州人许久。在湿冷的彭州，受欢迎的不只有火锅。一锅温润营养丰富的番茄汤，也是咱们的心头宝。而将美味和营养都结合起来的蕃茄述，才足够深得人心。
吃够了燥热的火锅，蕃茄述的番茄汤定会让你眼前一亮。每锅汤都要用足4.8斤云南元谋新鲜大番茄，再加以龙骨汤、鸡汤、老鸭汤，精心熬制18小时以上才成就这锅“红汤”。
蕃茄述的烤鸡是老客来店必点之一。精选清远小嫩鸡，每只足足2斤重。上桌后店员会用棒槌捶打烤鸡，让鸡肉更加松软。
自带仙气的烤肉，是彭彭的zui爱！精选上好的猪颈肉，先用炭火烤制，再在滚烫的石头上进行保温，每一块肉都烤得油亮酥脆，一口咬下去超有嚼劲！
推荐菜品：番茄汤锅、滚石碳烤肉、番茄述烤鸡、特色竹签烤鱼、生煎玉米饼
地址：牡丹北路129号
联系电话：028-83858369
藕 然 间
DELICIOUS FOOD
荷花灯和清新的绿色调成了“藕然间”的特色标志之一，身处荷塘，遍布荷叶，守一池清净，闲看云卷云舒，简约舒适的装修，亲近自然的修饰让人瞬间放松下来。窗外是寒风刺骨的严冬，窗里是荷花盛开的夏季。
他家主打藕汤，藕遇鲜排、藕遇腊排、藕遇鲜排蹄、藕遇腊蹄是他家的特色。精选陕西九眼莲，藕段洁白，口感软糯香甜。
汤锅里面的排骨、猪蹄和藕都是超大一坨一坨的，藕是那种很粉的品种，吃进口就化了，排骨骨头很小肉很多，很pa很入味，偶尔遇到一两块脆骨，咬起来更是巴适惨了！
除了汤品，它家还有独门蔬菜辣卤、节令蔬菜、滋味点心等特色菜品哦~
推荐菜品：藕遇鲜排、藕遇腊排、藕遇鲜蹄、荤菜拼盘
地址：彭州市天彭街道牡丹北路129号
028-83858369
壮 骨 气 骨 头 汤
DELICIOUS FOOD
什么骨熬汤最营养？——肘子；什么骨熬汤最易吸收？——牛骨。骨头的精华都在汤里，所以骨头的选材十分重要，而搭配的菜品也不能随意，这样煲出的汤才会有味道。
壮骨气家的骨头汤锅，汤底是用棒子骨历时4小时+熬出的健康高汤，色泽清透味道鲜美。骨汤的熬制也是很讲究的，粗粮、番茄、萝卜等各种配菜的选择也很重要，每一种选择都将决定最终的不同口味。
粗粮壮骨汤配菜丰富，大骨骨油加青椒蘸料，用吸管猛吸一口，骨髓鲜香而不油腻。卤骨头，色泽美观，质嫩味鲜，酱香浓郁，唇齿留香。
肉炖得软烂又入味，骨髓多吸起来味道巴适得很。这一顿吃下来，保证让你的这个冬天不再寒冷。
推荐菜品：番茄壮骨汤、粗粮壮骨汤、锅边膜、卤骨头、铁板五花肉
地址：彭州市天彭街道天府西路126号
联系电话：028-83459755
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
