大家好，我是大白。早餐是一天中最重要的一餐，但现在的生活节奏加快，很多人都是匆匆忙忙的蒸个馒头就拿来吃，饱是饱了，营养却不够。而且冬天吃干巴巴的馒头，一点水分也没有，也会噎得慌，加重便秘。
家里有老人、小孩的话，早餐还是要注重营养一点，我给大家推荐3款早餐，特别适合冬季吃，打败馒头和牛奶，补钙补蛋白，活力一整天。
一、小黄米
推荐食谱：小黄米粥
主要食材：小米、南瓜、红枣
制作方法：
1、首先准备小米、南瓜、红枣三种食材，都清洗干净。
2、接着烧开热水，水开后倒入小米。
3、接着倒入南瓜。
4、最后倒入红枣。
5、扣上锅盖，炖上半小时。
6、半小时后，再撒一把枸杞，加少许砂糖搅匀就完成。
7、这道小米粥，做法简单，营养丰富，口感吃起来很丝滑粘稠，冬天喝上一碗热乎乎小米粥，补充水分，润燥又养胃。
二、馄饨
推荐做法：鲜肉馄饨
主要食材：馄饨皮、猪肉
制作方法：
1、首先准备10块钱剁碎的猪肉，选择肥瘦的比较好吃。
2、接着加食盐、五香粉、淀粉、生抽、老抽调味。
3、肉馅搅拌均匀就做好了。
4、接着拿出馄饨皮，包入馅料，包裹起来。
5、做好的馄饨，放在一旁备用。大家可以一次性做多一些，存放在冰箱，想吃再拿出来煮。
6、接着调个碗底，碗中放胡椒粉、葱花、香醋、虾皮即可。
7、烧开热水，倒入馄饨，轻轻拨动，煮沸2分钟，上浮在水面就可以捞起来。
8、捞起来的馄饨，放在碗中，加入汤水就完成。
9、这份鲜肉馄饨，吃起来特别的鲜美，当做早餐吃，营养又美味。
三、南瓜
推荐食谱：南瓜丸子
主要食材：南瓜、糯米粉
制作方法：
1、先将南瓜切片，上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜碾碎成泥，加入糯米粉，糯米粉要少量多吃添加，觉得太黏，就多加一些糯米粉。
3、南瓜和糯米粉，混合成这种软硬适合的面团就可以了。
4、接着将面团搓成小丸子造型，继续给它一些糯米粉，就不会太黏了。
5、随后烧开热水，放入红枣、红糖，煮化红糖。
6、放入南瓜丸子，将它煮熟，一般煮3分钟，上浮在水面就可以了。
7、这道南瓜丸子，软糯香甜，当做早餐吃，非常有营养，可以补气血，促进肠胃蠕动，有健脾养胃功效。
总结：上面给大家推荐的三种早餐，都是营养丰富，养胃的。在冬季吃上一碗热乎乎的早餐，温暖肠胃，温暖全身，整个人都有精神活力了。
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